チョキンコさんのプロフィール詳細

日本各地に転々と出没します。

点々と(笑)


外食店の厨房の経験有り。(お寿司や茶碗蒸し等)
食品、外食の異物混入には自分よく当たる。
(くじ引き等も当たることも、たまにはある(笑)。
でも美味しい品の発見は楽しいので、当たったらこっそり定員さんを呼んで…変えてもらう。
それで自分は充分。
勿論、混入等あったお店の情報はしません。
店長さんに謝罪にこられると、ｶﾞﾐｶﾞﾐ言うクレーマーに間違われるのが嫌なのでｱﾚかなり恥ずかしいタイプの人間。


立ち食いそば〜懐石なんでも。
父親の影響で立ち食い〜。
上司の影響で懐石等を学びました。

だから、何でも試みる。評価が良くなかったお店でも入る。
一人で入りにくい所や、昭和からのお店で主に男性が出入りするラーメンやｶﾞｯﾂﾘ系ご飯のところは、誰かを引き連れて突撃。


食わず嫌いは損だと思ってる人間。

ガンコ祖父は冷やし中華が70年間、食わず嫌いだった。母がある昼食、やむを得ず祖父に出した。

食した祖父。
美味すぎる。
これは美味い美味いと。
それから一週間、昼食は冷やし中華だった。
家族は地獄だった。

だから、あまり冷やし中華は好きではなくなった。

甘いスイーツより辛い、しょっぱい方が好き。

自分のお邪魔したお店どれくらいあるのか記録記しようとしたのが始まりです。

利用した場所は、なるべくわかりやすく記録に残すつもりです。

相方と車で回ることが多いので駐車場の記録も書きます。

すぐに忘れるタイプ、自分の確認と聞かれてもいいようにお店のシステムを細かく書きます。
近頃は店員さんが外国人、お婆ちゃんお爺ちゃんだったり…訊いても。通じない事が…

場所:
田舎を回ると住所と地図上の目印が違う事があります。
住所はあってますが目印が全然違う。
田舎はｺﾚよくあるあるなんです。
自分が住所を扱う仕事にいた事もあったので住所あるあるネタは尽きません。
秘境ﾒｼなどのお店に行く場合はナビだけでは情報不足です。
お店に電話や食べログなどのサイト、YouTubeで二重確認してください。来てもウチだけ除雪まだです入ってこれませんよ。とか、途中からは看板ない獣道徒歩でしか入れないとか情報くれます。
田舎に数年いたので…

こんな感じですが参考になれば幸いです。

宜しくお願いします。