みやっち(偏食だけどグルメ４代目）さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

グルメ４代目です。
曽祖父が言うにはグルメは１代にしてならず。３代目より真のグルメなり。
・・・・でも、４代目の私は偏食過ぎて食べれるものが限られています。なのでグルメレポートはかなり偏ったものです。

ただ、幼少期より厳選したものを口に入れて育ってきていますのでそれなりに本質は理解しているかと思います。
なので、何というか目先のごまかしが多いお店は苦手です。
冷凍の食材はものによりますが苦手です。肉や魚の臭みは無理です。
エビフライは生の車エビしか認めません。
サイズも大きければいいとは思いません。

また、私個人はお酒が飲めますが、飲まない方も多いと思いますのでレビューの金額はお料理のみの金額を記載してあります。
お酒をたしなむ方は記載金額以上のコストがかかることをご理解ください。

基本的に評価は厳しめです。
自分で作れない、プロの味は4以上。
自分で作れるけどおいしいよね。は3。
自分で作ったほうがおいしいよは2.5以下です。
再訪があるのは３以上。