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前日に予約して訪問しましたが、 受付をしていただいた方が新米の方だったのか 靴がスニーカーで ミシュラン獲得店の品格が感じられませんでした。 個室っぽい部屋が数部屋空いていましたが 店内で数分待たされました。 また室内は日中は少し暖かったのに生温い風がかかってました。 料理のサーブもぎごちなく 何回もグラスを倒されそうになりました。 料理は噂通り丁寧な仕事をされており まぐろは中トロも赤身のづけも とても美味しかったです。 ただ 料理と料理の提供時間がかなりあいて タイミングよく提供されませんでした。 最後のデザートも 塩バニラアイスでしたが、カチカチでスプーンが入らず、食べるのに時間がかかりました。
2023/10訪問
1回
いつもお客さんが多く人気店です。 まぐろは赤身も中トロも美味しくて、お米も口に入れるとほどけるぐらいの硬さに握ってあり、バランスがとてもいいです。 びっくりしたのがエビフライの巻物で、エビフライの揚げたて感と酢飯がこんなに相性がいいのかと感動してしまいました(笑)