食いしん丸坊主さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

美味しいものをお腹いっぱい食べたいけれど、そんな贅沢は年中出来ないしがないサラリーマン。
自分が食べてきたものを、記録と記憶として残せたらとココをはじめてみました。

自分でもちょっとは料理をしますが所詮は素人。
料理人の方々の気持ちや想いを、その料理を通じて感じ味わえれる様努めております。
不味いもの食べさせたい料理人などいないと思ってますので、評価は甘目かも知れません（笑）

季節によって楽しめる食材の豊富さが和食の良さだと思っています。
品物による当たりハズレがあるのは当然であって、それがまた次へつながる楽しみのひとつかなとも感じます。
なので一度の訪問でプロ気取りの評価をする方々が嫌いです。
あなたは初めて会った方の全てが小一時間で分かり、以後の関係性まで専門家的に評価が出来るのですか？って（笑）

味の好みは十人十色。
値段うんぬんよりも、自分の口に合う料理との出会いはいつも感動です。

とはいえ、たまにする贅沢が何よりの幸せだったりもします！

あっ・・・カメラ撮影はその店の雰囲気を壊す可能性が高い気もしますのでほとんど使いません。