ptq85172さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

麺一杯には創り手の情熱と人生がこもっている。それが手頃な値段でいただける。それは誰にとっても幸せなことなのです♪隣に家族や友人がいれば最高ですね。

関西では１か月に４０店舗以上のラーメン屋の新店があると言われています。
その中で出会える一杯との一期一会を大切にしたいです。
採点基準は
☆☆☆　出会いに感謝。
☆☆☆☆　また来たい。
☆☆☆☆☆　脳を超えて体が反応するほど感動した。
基本的にラーメン屋を尊敬しているので、☆☆☆より低くはつけません。
自分の好みにはまったとき、心の中で敬礼をします。

ラーメンに、はまったきっかけは、２００１年の学生時代、大阪はミナミの宗右衛門町の細い路地に行列ができるラーメン屋「作ノ作」がありました。そこでの味と店主の情熱に心を打たれました。
次に、バイト帰りにによく通った千日前の「河童ラーメン」当時は工場店と千日前にしかなく、店にハードコアな雰囲気が漂い最高でした。留学から日本に帰ってきたとき、関空から河童ラーメンに直行し、日本に帰ってきたことを強くかみしめました。そして帰宅し「吉本新喜劇」を観ました。

最後に、お店の雰囲気やＢＧＭ、その時の気分などからあくまで自分の思い出として音楽を添えています。