けてけてレストランさんのプロフィール詳細

2021年、あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。
昨年は外食も控えめ、都内へ遊びにいくこともできず食べログからも足が遠のいていましたが、2021年はもう少し状況が良くなればいいですね。




とにかくお酒が好きです。
最近郡山に引っ越しました。

ずっとレビューは書いていませんでしたが、自分の好みや大事にするポイントを見極めるためにも、今後は色々書いてみようと思っています。

つまみや酒を選ぶ愉しみ、雰囲気、お店の方のキャラクターなどなど、あらゆる観点から「酒のうまい店」が好きです。ひたすらに飲みます。
好きなお店は何回でもリピートしちゃいます。

日本酒は山廃や酸の効いたもの、飲み続けられる本醸造、熱燗が好物で、吟醸系はあまり得意ではありません。
白ワインはキリッと冷えた酸味の効いたものよりも、ミネラル感が強いものや、クリーミーなシャルドネを好みます。赤は重厚でコクのあるもの、香りの良いシラーなどが好きです。特にスペインワインを好んで飲みます
お気軽な呑み屋さんではホッピーをしこたま飲みます。洋酒はズブロッカとアイラモルト、シェリーが好き。深みのあるラムも好き。


比較的シンプルに調理されたものが好きです。
和食とエスニック、四川料理がすき。肉より魚介、特に貝類が大好物です。
いわゆる洋食やフレンチ、スイーツはあまり食べません。


さいきんラーメン比率が増えました。支那そばと喜多方ラーメン、二郎系が好きです。基本は太麺派でしたが最近揺らぎつつあります、、、
ラーメンこそビジュアルも大事。どんぶりの中の宇宙。にんにくましまし。


2019年は白河系ラーメンの美味しさに目覚めた年でした。来年はもっと遠征、開拓に勤しみたいと思います。


ぬいぐるみと生活を共にしているので、食卓にもいつも登場しています。不快に感じる方がいらっしゃいましたら申し訳ありません、、、！

点数は2.5〜3.5の間にほぼおさめています。うん、美味しい！と感じたら大体3.2をつけています。何度も再訪しているお店はだんだん点数が上がりがちです笑


なにとぞよろしくお願いいたします。