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2023/06訪問
1回
ずっと気になってたけど、あまりの列に諦めてた当店についに家族4人で訪問。開店の20分前に来て、15組目くらいだったので2回転目で案内されました。 鮮魚と水 替え玉(あん肝) 純鶏蕎麦 を注文 鮮魚と水 the創作ラーメン。スープ魚の香りが良く、子供もごくごく飲んでました。低温調理された鶏肉と、炭火の香りがする肉は本当に美味しい。麺は細麺でスープとあいまって啜って食べるには最高 純鶏蕎麦 より魚介風味が強いスープに太くて固い麺の組み合わせは良き。スープに柚子が入っててそれもまたアクセントとして良い 替え玉 替え玉ではない。一品の素敵なパスタ料理のよう。ラーメンが少し麺が少ないので、これくらいの量で、しかも味が濃いこの替え玉でバランスがとれる感覚 全体的に鬼物語の上位互換という印象 次回は松茸と水を頼みたい
2024/04訪問
1回
家族で来店。 10回以上来てるけど、初めて夜利用。 チーズフォンデュと本日のパスタ(牡蠣と柚子胡椒)を注文。併せて3500円程度。 毎回思うんだけど、コンセプト系にありがちな高価だけど品質がショボいと言ったことが一切なく、値段以上に良いってのが本当に凄い。しかも量も多いからこれだけで家族全員腹パンパン。 言わずもがなビートルズの曲と、雰囲気満載の内装には大満足。 いつか機会があればTボーンステーキを食べてみたい。
2023/12訪問
1回
大学の同窓会で利用 2階の個室席を予約。酒なしコースで11000円 ラグジュアリー感溢れるプライベート空間が非常に良かった お肉。 バチくそ美味い。タレ不要で、素材の味で神。口の中でとろける。 締めの冷麺半端ない。 魚介出汁が効いてて、小茶碗じゃなく、丼で食べたいくらい。
2023/09訪問
1回
昼飯用と、嫁へのお土産で購入 安価でシンプルなのに、圧倒的なトリュフの香りが凄い 家でもオーブンで加熱すれば、美味しさも再現 白トリュフ以外も普通に美味しかったので全品制覇してみたい
2023/04訪問
1回
四回目の来店。家族で利用。 中華そばと洋介つけそばを注文。 中華そばは相変わらずの安定。醤油系ラーメンで人生で一位、二位を争うクオリティ。 洋介つけそばは、洋二郎を少しマイルドにしたような感じ。やや二日酔いだったのでこれくらいがちょうど良い。スープ割は最高に美味。 平日昼下がり。家内と娘(乳児)と入店 中華そばと洋二郎を注文 麺とスープ 中華そばは、鶏系のスープがスッキリ&味わい深く、最後まで美味しいタイプ。 洋二郎は対照的に背脂たっぷりで、極太ねじれ麺と絡めてガツンと美味しい。でも上品な二郎な感じで最後までスープもすすれた。(1.9/2.5) トッピング等 中華そばのチャーシュー2種類はアツい。メンマも歯応えあって満足 洋二郎のチャーシューは超柔らかくて美味しいけど、量が多くてややもたれる感じも。ニンニクはやや多めかなという印象(0.8/1.0) 値段 中華そば810円 洋二郎890円と相場通り クオリティーからすれば割安でお得感も(0.4/0.5) その他 ラーメン屋で子供(赤ちゃん)は嫌がられることが多いと聞くが、ここは店員さんの声かけや、専用の椅子の据付までしてくれるかなり良い対応でした。 提供スピードは空いてたのもあると思いますが、5分程度。 しっかりした外観と、内装の綺麗さ。今回利用はなかったが、待合スペースも広い。店内のBGM選曲も個人的には好き。 一点気になったのは、外の張り紙の『代表者のみが並ぶのNG』。過去にトラブルがあったのかもしれないが、密にならないこと考えたらやや錯誤感は否めない (0.9/1.0)
2023/09訪問
2回
13:00に1人で来店。15分も待たずに着席し、ラーメンはすぐ来ました。 鶏と水(濃厚)と替え玉②を注文 スープは鶏の出汁が効いて美味しかった。でもこの感じだと濃厚にせず醤油で全然美味しかったのではないか?(ラーメンハゲがラードぶち込んだのと同じく)という疑念が。 肉は豚と鶏。豚は薄く削って軽く炙ってるのでその香りがサイコー。 替え玉はあん肝ソース。まるでパスタのような感覚。なんとこれが360円。目を疑う。 唯一の難点は駐車場かなー 停めづらいし、混雑時は大変そう
2023/11訪問
1回
義父の還暦祝いで利用 奮発して伊勢海老含んだコースを注文(1万/人) 伊勢海老丸ごと1匹を食べる機会は滅多にないので大興奮。 肉は石で焼くオシャレスタイル。脂はジューシーながら上品な感じで美味しかった。量もこれくらいがちょうど良い。 子供の体調が悪く、機嫌も悪かったのでそっちに気を取られ、なかなか料理に集中できず写真も撮れなかったのが残念。色々気を遣ってくださった店員の方々に感謝です。
2024/01訪問
1回
家族+義理の両親と9月詣で成田山へ行った帰りに利用。 今日はお祭で山車の往来が激しく坂で止まることが多かった。ちょうどお店の前で止まってた時に声をかけられ、犬も同席可能ということで、そのまま席に座りました。 鰻重を注文。 鰻の焼き加減は絶妙でふわふわ。鰻特有の臭み?苦味?も全くなく子供も喜んで口に入れてました。 またタレは甘すぎず、最後まで美味しく食べれました。 肝吸いも非常に美味しかった。 猛暑日且つ高湿度で外は地獄でしたが、お店はクーラー+出入口には吹き下ろしのエアカーテンが設置されており、暖気を店内に入れない仕組み。 また店員さんも色々気が利いて好印象。 機会があればまた利用したい。
2023/09訪問
1回
三回目の来店。 海鮮系のクオリティがこの辺じゃピカイチ。 中落ち、帆立、タコ、牡蠣、雲丹とどれをとっても新鮮で、本当に美味い。 まぐろ祭りを始め品切れが多かったのが残念。 唯一の難点は前行ったときには居なかった店員のサービス。その不愉快ポイントで0.2ptダウン。 会社の忘年会で使用。8人で予約。華の金曜日。 あっという間に店内は大混雑の盛況っぷり。 刺身のクオリティがこの界隈でも段違いで、そして安い。 写真は中落ち、貝殻で削って食べる粋な感じ。 店内の席の間隔が狭いのが玉に瑕。
2023/09訪問
2回
濃厚真鯛ラーメンを注文。 スープはちょっと濃い飲み口のなかに、鯛の旨みが染みていて美味しい。香りもあるけど決して臭みではない。 低温調理の肉との相性も良く、全体的に濃すぎず薄すぎずの範囲で惹きつけるものがある。 残った汁にご飯投入。個人的に麺よりも美味くて、酔った身体に染み渡る。 マイナス点としては、やや価格が高いのと カウンター11卓、店員2人の割に、接客が回ってないし、料理提供まで時間がかかる。 特に接客面は至っておらずこの点なければ4.0にしたかった。
2023/06訪問
1回
家族4人で利用 海渡ラーメンと醤油ラーメンを注文 海渡ラーメン。二郎系の攻めの強さはありながら、マイルドな醤油だれがマッチして、めちゃくちゃ美味い。野菜のキャベツは油通し?してあるおかげか柔らかくて甘い。麺は敢えて平打ちじゃなくて極太麺に。 醤油ラーメン。海渡食べた後のせいか落差を一瞬感じだけど、よくよく食べてみると魚介系?の出汁がきいたスープがしっかり美味い。子供のために頼んだメニューだったけど侮れない美味しさ。 席は座敷があるため、子連れでも使いやすい (昔の久兵衛時代は独身だったから気づかなかった) 店主が1人で切り盛りしてるためセルフサービス多め。でも気さくな方で五月蝿いウチの子供相手にも普通に接してくれた。 家から遠いせいであまり通えないが、こっち方面に来たらまた利用したい。
2024/02訪問
1回
嫁が仕事で不在だったので、子供達と観光がてら利用 年末のせいか激混みで1時間以上待ち、ようやく店内に案内。 通されたのはボックス席だけど、カウンターごしに目の前で揚げるスタイル。これは期待大と胸が躍った。 天丼(黒)とお子様セットを注文 天丼は999円とは思えない素晴らしいクオリティ。海老2本、ナス、インゲン、カボチャ、サツマイモ、帆立の貝柱複数個と大量に入ってるのも良いけど、全部美味しい。タレも良い。 お子様ランチも似たような構成。子供ながらに美味しかったらしく珍しく完食。 また機会があったら利用したい。
2023/12訪問
1回
前々から気にはなってたけど行けてなかったお店。家族4人で訪問。 味噌カツ定食、モツ煮定食とお子様ランチを注文。 味噌カツ定食。カツ自体は普通のカツだけど味噌ダレが甘すぎず丁度良い。 モツ煮は甘辛い味付けで米が進む。 定食の小鉢が微妙に違ってるのは、味付けに合わせてなのか?どれも美味しかった。 店内は常連?ぽい人たちで満席。店主と奥さんの接客も良くアットホームな雰囲気。 手軽に食える名古屋飯としてまた行きたい。
2023/12訪問
1回
プロジェクトの打ち上げで利用 夏のオススメコース18000円 どれも感動するくらいの美味しさだったけど、鮎と穴子が特に美味しかった。 ホテルの上品な雰囲気と相まって、値段以上の満足感。 スタッフのサービス面も行き届いており、是非また利用したいと思いました。