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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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2023/08/16 更新
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鮨 田いら 元麻布 住所非公開
京都のリッツカールトン、
青山 海味４代目大将の独立店舗
住所非公開 番号非公開の港区某所でございます
立派な氷冷蔵庫に重厚感溢れる店内
器、御手洗、細部にまでこだわりが素晴らしい
つまみ系〜 握りへ
量が多いですが小ぶりにしますか？
お腹苦しくないですか？
気の利く大将。
モーマンタイ！完食でっす◎
強そうな見た目だけど愛嬌たっぷりの大将でした☺️
もちろん言うまでもなく美味しい。
手ぬぐいとお箸をお土産でいただけるの
食事は食べたらなくなるものだけど、
形として思い出に残るの嬉しいよね。
再訪希望
●ツマミ
○握り
●青森産 岩もずく
●ヒラメ マコガレイ オオモンハタ
●イシカゲ貝
●平貝 + 自家製キャビア
●塩締め鰹
●明石の煮ダコ
●北海道噴火湾 毛ガニ
●雲子
〇コハダ
〇白甘鯛
○鯖
○新いくら 吉野川の海苔
○スミイカ
●焼魚 銚子のクロムツ
○大間 マグロ 中トロ
○大間 マグロ 大トロ
●松茸 香茸の茶碗蒸し
○大間 マグロ 漬け
○ほっき貝
○雲丹
○車海老
○ネギトロかっぱ巻き
●あら汁
○アナゴ
●玉
●シャインマスカット
インスタグラム
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