他のレビュアーの方々のように、魚はドコ産のとか、ワインの種類などの細かいことはまったくわかりませんし脳のキャパ上、そこらへんは諦めています。
大将に料理の説明してもらって、聞くのは嫌いではないのですが、その場では理解してもビール飲みすぎで脳細胞が死んで、すぐに忘れます。ので無駄な努力だと思っています。
これを食べてあれを食べてあれを飲んでこれを飲んでと覚えるのはメモでもしない限り個人的には無理ですしメモして画像取ってまで詳細なレビューは書けません。今後新しく行くお店に関してはなるべく覚えようと思うのですが他の方のレビュー以上に詳細に書き込む自信がないのであきらめているのが実状ですね。
食べて飲んで感じたことをただ素直に書いていますので舌の相性が良い人の参考になればと思っています。
ちなみに好きな店でも客が増えすぎてその店にいけなくなるのが嫌なので食べログに載っていない店を積極的に載せるつもりは現時点ではないです。
好きだけど客がいなすぎで、つぶれたら困る店は載せるかもしれませんが、、、。
もちろんすでに載ってしまっている店に関しては載せることに抵抗ないので頑張って書こうと思っています。
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4.5~4.9
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4.0~4.4
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