「味」については、「好き」か「大好き」しかありません。このカテゴリーにあて当てはまるお気に入りだけをお伝えします。お店の一人のファンとしてコメントしておりますのでご理解下さい。
食事の最中の音が好き、2007年BN東京で二つのピアノが並び著名な二人が演奏した。そのライブ版には食器の音やナイフフォークの音はむしろ必要な音として記録されている。人々のざわめきも当然、ここに刻まれている音が良い。今は一時クローズしているSTBでは、ステージにかすかに届くシェイカーの音の不協和音に切なさを感じる。そうしたお店が大好きです。時が経て2015年ともなるとライブ版の制作も変化する。先ごろ「Death JAZZ」を標榜するバンドがこのBN東京でライブ録音する。この時には、通りに大型トラックが2台停車して音源を確保しておりました。ステージ上のマイクの数も、この空間の全ての音を切り取るほどの数です。ライブ版が楽しみです。因みに、「Death JAZZ」ともなると食器の音はかき消され嬌声の方が大きそうです。BBL東京では、ちょっと4階までの通線が大変かと・・・余計な心配をしております。
さて、贔屓のお店を紹介したところその途端に何やら営業活動が始まるようで・・・。食べロ関連なのか某リク系なのか、閲覧して発見しての関連業者なのか「お店の掲載」やら「独自HPの作成」やらと熱心が過ぎた営業が展開されたようです。これにはお店は驚いた様子で・・・、なるほどこれが噂の・・となる。
別なお気に入りのお店のオーナーからカウンターごしにつぶやかれた。ネット上に掲載されたコメントのいくつかの対応に苦慮されている事。
黒電話に音響カプラで通信し、TELNETで会話していたロートルからするとそんな時代から続く問題、それゆえたとえ裁判して勝訴したところで、本当に勝ち得るものがあるのかと疑問になるほど、時代が複雑になってしまった。
そうした問題を、包んだまま食して参ります。
追伸・・
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