2016年夏まで読む専門だったのですが、ふとステーキハウスめぐりをしたくなってレビューをアップしはじめました。レビューを書く場合は最初からそれなりに期待をして食べに行っているので、辛口になっているかもしれません。私自身は食のプロでもなんでもないので辛口の採点には後ろめたさも感じるのですが、逆にいうと辛口採点をしているのはそれなりに強く思うところがあるときだけです。
標準点(ふつう程度においしい)を3点としています。それぞれのジャンル・価格帯の標準と私が思うものと比べてのレーティングです。接客や雰囲気などの満足度よりも味を重視しています。味以外の面での少々の欠点は気にしません。
4.6-5点は、あらゆる面が優れていて、料理に特筆すべきものがあり、かつ料理人の方にリスペクトを感じた場合につけます。
5.0
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4.5~4.9
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4.0~4.4
[6件]
3.5~3.9
[14件]
3.0~3.4
[9件]
2.5~2.9
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2.0~2.4
[1件]
1.5~1.9
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1.0~1.4
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~¥999
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¥1,000~¥1,999
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¥2,000~¥2,999
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¥3,000~¥3,999
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¥4,000~¥4,999
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¥5,000~¥5,999
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¥6,000~¥7,999
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¥8,000~¥9,999
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¥10,000~¥14,999
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¥15,000~¥19,999
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¥20,000~¥29,999
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¥30,000~¥39,999
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¥40,000~¥49,999
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¥50,000~¥59,999
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¥60,000~¥79,999
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¥80,000~¥99,999
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¥100,000~
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