「豊中・池田・高槻」で検索しました。
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1回
2019/04/18更新
1回
2015/02訪問
10年以上昔から、月に一回くらいは通っています。いつも背脂抜きのラーメンを頼みます。
通い始めた当初はスープが安定していないと感じることはありましたが、最近は貫禄すら伺える流石の仕上がりでいただけま...
2015/02/12更新
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
1回
2016/01訪問
中華そばと卵かけ御飯をいただきました。
中華そばの見た目はまさに王道。
スープは鶏と魚介が中心でしょうか?かえしの主張も強すぎることなく、非常に美味しいです。
麺は細めのストレートでスープとの相...
2016/02/16更新
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
1回
2014/04訪問
確か店名は「蛍池」と「池田」の頭文字からつけられたとのことでどんなお店かと興味をもって来店しました。いい意味で期待を裏切るおしゃれな雰囲気と女性の店員さんの丁寧な接客で居心地よく食事ができました。女性...
2014/08/24更新
1回
2015/04訪問
鶏塩ラーメンをいただきました。
注文時に今日は白湯がお得ですよ、とお声がありましたが、スタンダードを味わいたかったので初志貫徹で。
配膳されたビジュアルは盛り付けも丁寧で色合いも良く、鶏と柚子...
2015/04/18更新
1回
2022/08訪問
焼き干し醤油をいただきました。
提供と同時に、焼き干し由来か、香ばしいかおりがスープから漂います。
スープ一口。
醤油の塩味と酸味、ほのかな甘味、焼き干しの旨味とコク、そんなものが一...
2022/08/05更新
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
1回
2015/11訪問
鳥中華をいただきました。
中華そばやら四種の魚介やらは移転前後含め数回頂いてましたので、今回は山形の県民食として名高い鳥中華の感想を書いてみます。
麺は烈火さんで他メニューで使用しているのと同...
2015/11/01更新
1回
2015/06訪問
豚骨ラーメンをいただきました。フレンチのシェフが豚骨ラーメンを作るとこうなる、みたいな説明がいろいろ書いてありました。
個人的に食べる側からすれば出された一杯を作ったのが、フレンチシェフだろうと和食...
2015/06/26更新
1回
2015/06訪問
醤油ラーメンとミニそぼろご飯漬け物付きをいただきました。
ラーメンは丁寧な仕事が伺える見た目。
具材は厚切りチャーシューに鶏胸肉の団子、小松菜、白髪葱。
スープはカツオの香りが立っており無化調と...
2015/06/13更新
塩の大盛りをいただきました。
スープの旨味と塩味のバランスがよく、魚介のネガティブな部分はなく、いいところだけ引き出したような完成度の高いスープです。
似た味の魚介系スープは数あれど、ここまで完全...