くまkunさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

ご訪問いただき，誠にありがとうございます。

食事は人の生活に欠くことができません。

外食産業が気軽に利用されるようになった昨今，飲食店に関する情報はとても重要であると考えております。

皆さんからそのような重要な情報を提供して頂く代わりに、私もできるだけ正確かつ客観的で有用な情報を皆さんに提供できるように努めます（レビューは，書ける時にまとめて書くスタイルです。）。
ただ，私は決して　「食通」　ではありませんので，概ね「美味しい」とか「普通」といった感想しがご提示できませんが，ご容赦下さい。

※　不遜を自覚しながらも，お店の評価をある程度させて頂いて感じたことなのですが，少なくとも私の中では，　「お店の評価」　と　「そこでの食事が楽しかったかどうか」　がほぼリンクする傾向にあるようです。そんな中でも，可能な限り客観性を失わないレビューを心がけます（書きぶりは主観的なのですが）。

また，　「お値段」　と　「美味しさ」　は必ずしもリンクしない，との信念（良い食材，職人さんが織りなす料理だから高いことが多いのはもちろん承知いたしておりますが，その公式をただただ妄信するのは危険だというポリシーです。）を旨に食べログを始めたものの，やはり私は，高いお金を出したお店にマイナスの印象を抱くのが苦手なようです。
しかしながら，可能な限り高級なお店にも，リーズナブルなお店にも公平な目で向き合えるように努めて参ります。素晴らしい技術，熱意で高級なお店を運営してらっしゃるお店にも，弛まない経営努力で素晴らしい味やサービスをリーズナブルな価格で提供し続けてらっしゃるお店にも，最大限の敬意を表して向き合って参りますので，今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

くまkun