フレディ1946さんのプロフィール詳細

好きなのはフレンチ、イタリアン、洋食、インド料理・カレー全般、洋菓子等々です。
ワインが大好きで年間１５０本以上ワインを飲んでいます。　←←ワイン中毒患者ｗ

総合点の殆どは　（料理の味＋コスパ）÷２　で算出しています。
この採点方法だと高級レストランとB級グルメも平等に評価できると考えています。
なのでお店の判断基準は料理の味とコスパを重視しています。
但し、一定水準の味を満たしていない場合はいくら安くてもコスパが良いとは思いません。
不味かったら極端ですが、ランチが１０円であってもコスパは悪いと判断します。
逆に２万円以上のディナーでも値段以上の価値があると感じた場合はコスパ優良と判断します。

また、サービスよりも断然、料理の味を重視しています。
多少サービスが悪くても美味しければ文句なしです。
（あまりにも酷過ぎる場合は別ですが）

また、ワインを提供して頂けるお店はワインのセレクト、マリアージュも重視します。

あと、私は自他ともに認める超絶嫌煙派です。
分煙されているかも極めて重要と考えています。
喫煙可の場合、あのおぞましい悪臭の中で食事をする可能性があります。
数回経験がありますが、心底気分が悪いですね。
そんな環境だと料理の味もクソもありません。全てが台無しです。


「美味しい」の表記と「料理・味」の★とのリンクはざっくりと以下の通りです。
感動するくらい美味しい料理を食べた時は反射的に涙目になりますｗ
　★5　　　　  ：　神がかり的に美味しい
　★4.8～4.9　：　めちゃくちゃ美味しい　＋　涙目
　★4.5～4.7　：　めちゃくちゃ美味しい
　★4.1～4.4　：　かなり美味しい
　★3.7～4　　：　結構美味しい
　★3.4～3.6　：　そこそこ美味しい
　★3～3.3　　：　普通
　★2～2.9　　：　並以下
　★1.1～1.9　：　不味い
　★1　　　　  ：　めちゃくちゃ不味い