2回
何度も行っていたけど。
2023/09/09 更新
2013/08 訪問
ホントは教えたくない〜
今、私の一番おいしいと思っているラーメン屋さんです。
何度も伺っているのですが、
ラーメンがテーブルにくると、
食欲が思考回路をら停止させてしまい、いつも写真を取りそびれ、投稿してませんでした。
八王子ラーメンといえば
玉ねぎ！
ねぎ増しをたのむと、玉ねぎのみじん切りがこれでもか！という程はいってきます。
これが、ラードのスープとばっちり合う！
醤油の濃い色をしたラーメンですが、全くしょっぱくありません。
ちょうどいい。
麺は、細めのストレート、固めです。
小さいお店で、ご家族経営？という感じです。
混んで有名店になってもらいたくないけど、なくなってもらったら困る。
という気持ちで投稿です。
バラチャーシュー薬味増し
2013/08/13 更新
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数年前は、ラーメンの1番好きと思うほど大好きで食べに行ってました。
家から遠いので最近は足が遠のいていましたが、久しぶりに食べに行ったところ「あれ？こんな味だったっけ？」と思うほど変わっていたように感じました。
前より待つ人の列は増えているし、有名にもなったようですが、なんだかがっかりして帰ってきました。
再度、食べに行ってみてから、私の中での評価を決めたいと思います。