たけしまんbbさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

202505より、放置してた食べログ更新中。

今まで行った店を、日記を頼りに思い出しながらアップしてます。

総合評価より味は低くなる傾向強いです。
サービスや雰囲気は総合評価をあげます。
業態別にそのジャンルで客単価が高いと、評価は厳しくなる傾向にあります。

客単価高く評価高い店はより特別な場面に向く店。
客単価低く評価高い店はより普段使いに向く店。

ただし、私が一番よく行くジャンルは立ち食い蕎麦とラーメンです。

▪️総合評価
⭐︎              2度と行かない、怒りを覚えるお店
⭐︎⭐︎           2度と行かない、個人的に合わないお店
⭐︎⭐︎⭐︎        また行くかも、でも進んで行かないお店
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎     また行きたい、おすすめしたいお店
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎  また行きたい、とっておきなお店

▪️味評価
⭐︎              不味い、怒りを覚えるお店
⭐︎⭐︎           美味しくない、個人的に合わないお店
⭐︎⭐︎⭐︎        普通、進んでは行かないお店
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎     美味しい、おすすめしたいお店
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎  感動体験、とっておきなお店

▪️味覚は好み
→生まれや育ち、その時の興味でも変わる

▪️食べる場面
→これは重要、誰と食べるか一人で食べるか

▪️体調
→年齢も重ねてとお酒好きなんで、1番左右されてる可能性高し

▪️私
一次産業〜外食企画〜食品会社〜飲食店店長〜レストランシェフ〜コンサル〜フードコーディネーター〜レストラン代表など

焼鳥、フレンチ、ラーメン、イタリアン、モツ焼き、寿司、和食、蕎麦、鰻、エスニック、居酒屋、インド、トルコ、地中海、ミキシコなど、なんでも好き

一通り上記料理は自分でできます

辛い系は得意ではないです

@foodrinkersatoshi