2回
2020/04 訪問
2020/07/20 更新
2019/03 訪問
計算されたバランスは素晴らしい
久々、レビュー。
内装工事中から見てたんだけど、家から無茶苦茶近いんだけど、なかなかタイミングが合わなかった店にようやくお邪魔します。
いつも初見は醤油と決めているけど、今回は悩む。なぜ悩んだのかすらわからず、口から出たのは「これください」3月限定の混ぜそば。いや〜、邪だろー、邪だよー、と、思いつつ、体感で5分で着丼。その間、スープやら、麺やらの取説を読み込み。淡麗系でよくあるアレ。ふむふむ。さて、頂きます。
スポイトに追い白トリュフオイル。斬新な絵だなー。一瞬、何かが臭う。ああ、貝だ。ハマると癖になりそうな、その瞬間、臭いは匂いに変わった。
コクのあるタレの絡んだ混ぜそば。野菜のバランスもいいね。赤玉ねぎがいい。悪くない。むしろ好き。混ぜそばなんか普段頼まないから、その程度の感覚。今度は醤油だな、と心に思い、完食してお店を出ました。
なんと、翌日。再訪。醤油と卵かけご飯にチャレンジ。
やはり体感5分で着丼。白トリュフオイルの浮く香るスープはベースは阿波尾鶏。そしてホンビノス。醤油ダレはコクあり、甘たるくはない。ふむはむ。でも、何より麺。固めに茹で上げられたストレート麺にスープが絡み、絶妙。ああ絶妙。後から来たお客さんが、固め指定したたの、ウチはお好みやってないって、店主が断ってたけど、わかる。絶妙。
卵かけご飯は塩ダレを選択した。ホントは卵かけご飯、キライなの笑。でも、食べれる。
でも、流石にやりすぎたかな。
美味しいなと思った時は、程々で止めるタイプ。美味しいという記憶より、お腹いっぱいの記憶が優ってしまうから。美味しかったなー、で終わりたい。
次回は、程々に塩にチャレンジします。
明日だったりして笑。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
2019/03/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
結果おいしい。
何度となく訪れては、季節の限定を頂いてみたりと毎回楽しんでおります。