gomaaさんのプロフィール詳細

クッキング暦30年ほどの料理好きパパです。食べるのが大好きなあまり、和食、洋食、中華、メキシカン、インド、タイ、、、何でも自分で作っちゃいます。いま特にハマっているのはイタリアン（ラザニア、各種スパゲッティーなど）と薫製作り（写真はサケの手作り薫製）。カレーも、丸ごとスパイスをすり鉢で砕いて具材に合わせたオリジナルカレー粉を作っています（これは料理好きにとっては基本）。

食べ歩き歴も長いけど、食べログはデビューしたばかり。外食は月２から多い時は月６くらいかな（？）

しかし子ども（現在小学生２人）が生まれてからは　もっぱら子連れで行けるレストランばかり。しかも、家族４人で外食するとなると、予算も限られてしまう、、、（トホホ）

そのような視点から情報を発信して行きたいと思います。

ちなみに、採点の基準としては、星３つを「普通」とします。
また、「料理・味」「サービス」「雰囲気」など個々の得点は客観的に付けていきたいと思いますが、『総合点』はコストパフォーマンスを最も重視させて頂きます。何故ならば、高いお金を払えば　より美味しいものが食べられるのは当たり前であるべきだからです。食べ物には￥500のランチから￥15,000の豪華ディナーまであります。気軽に通えるファミレスから、年に１度だけ、特別な日にしか行けないお店もあります。それらを全て同じ土俵で比べ、同じ基準で採点するのはおかしいのでは？と考えるからです。
料理にかけた手間ひまと材料費が、どれだけ値段と釣り合っているか...それこそがフェアーで客観的な『総合』評価だと考えています。

従って、「料理・味」の得点が３でも、コスパ次第で「総合点」は５つ星ということもあり得るし、
逆に「料理・味」が５つ星でも値段が１万５千円もするのであれば「総合点」は３（つまり、１万５千円の料理としては普通）ということもあり得ることをご了承ください。