ïさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

なぜかvip会員に招待されました。
そろそろ食べログを辞めようと思っていた時に招待頂いたので、もう暫く続けます。

全国チェーンのお店を手掛けてます。
最近は市場開拓の為に各地を移り住んでいます。
折角の機会ですし、そこで出会ったお店を皆様に紹介します。

私は思った事を書き綴ります。
毒舌コメントもします。
しつこい性格です。
2013年から何度も口コミを却下され続けては何度も投稿する…という事を繰り返している店もあります。笑
もし私個人を特定できても、どうかそっとしておいて下さい。

私はよく〇〇のような味！と味を説明しますが、あれは単なる感想であり、実際の材料等と合っていない事もあります、悪しからず。

食べログはステマが多すぎるのではないか…と最近よく思います。特に関東地方。

以下私の好みです。ご参考に。

⚫️好き :
柔らかく癖の少ない肉、一緒に行った人との食事を楽しめる雰囲気、食事に集中できる店の雰囲気、先端の面積が小さく丸みを帯びたフォーク。

⚫️嫌い :
硬い肉、くどい店員、食事に集中できない雰囲気、先端処理が甘いゆえにフォークが食器に擦れた時に鳴る音、食品調達ルートの怪しい店、臭い店。

⚫️その他 :
・接客が悪ければ、いくら味が良くても低評価を付けます。まぁ接客が悪ければ味も悪く感じますが。

・ステーキ大好きです。演出で鉄板を熱々にして「ジュ〜」という音と共に肉を出してくれる店はありがたいですが、さほど重要視しません。それより、肉特有の悪い臭みの残ったステーキが大嫌いです(高級店でも偶にあります)。

・食品関係で働いてますが、特段高級品ばかり食べている訳ではありません。

・匂いと音に特に敏感で、嫌だと思えば入店後すぐに席を移るか、それも無理そうならすぐに店を出ます。

・腐った野菜の臭いが胃から立ち込めた時はオブラートに「後味悪い」と言います。

・40代です。