satsuyoさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

拙い私のレストランガイド、お立ち寄りありがとうございます。
食べ物に嫌いなものはほとんどありません。
強いて言うなら心のこもっていない料理は苦手です。
私の採点基準ですが、無形のサービスを含めたバランス重視です。
どんなに美味しくても居心地が悪かったり、残念な気持ちになったりした場合、点数は低めになります。
食べログでの点数はあまり自分の評価には反映されません。あくまでも私が感じた中で責任持って付けます。
また高級店と庶民的なお店が同じ点ということも私の場合ありますが、その時に私が感じた幸せ点と思って頂けると幸いです。

基本的に飲食店で頑張る方々を応援したいので、評価するときはそのお店の今後に繋がるように書いているつもりです。
もう行きたくない等、厳しいことが書いてあったとしてもそれは苦悩の末に書いたものだと理解してほしいです。

料理するだけで接客面のサービスは必要ないと思われているところは私と全く感性が合いません。
居心地の良いお店で美味しく食事という幸せな時間を過ごしたいのです。
どの世界でも一生懸命働き続けると最終的には謙虚になる。そう思っています。