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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
貝の出汁がしっかり出ている本格塩ラーメン
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2021/02/11 更新
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八幡山にある「しろくろ」で、あさりムール貝潮そば950円を食べた。京王線の駅の南側にある側道沿い、京王ストアの真向かいにあるラーメン屋。11時30分の開店10分前に行くと、30人くらい並んで待っている。どうしょうかと思ったらが、天気が良く祝日で時間もあったので列に加わった。40分くらいで店内に入れたが、中で食券を購入して壁際で2組が席が空くのを待つシステム。席に座れてからは食券を渡してあったので、５分くらいでラーメンが出てきた。
潮そばは、澄んだスープに貝の出汁がよく出ている。あさりは殻付きのものが10個くらい、ムール貝が4個だったか入っていて食べごたえがある。これだけあるので、もはや魚介系ラーメンの定義となりつつある豚チャーシューと鶏胸肉チャーシューは無くてもよいのではないか。このほか具材は、刻み玉ねぎとメンマ、三つ葉である。麺はこの手のラーメンにしては太い中くらいで、ややちぢれたもの。麺よりも潮スープがメインのようなラーメンで、ほかのメニューの煮干やのどぐろと共に、男性だけでなく若い女性を惹きつけて人気があるのも納得の店であった。