ribonnの騎士さんのプロフィール詳細

結婚当初よりエンゲル係数が高く、おいしいものを頂くことを、最上の幸せと感じる夫婦です。
食べ歩きなるものをはじめたのは、20数年程前。
現在は、食べログ、ミシュランガイド、サガットサーベイ、グルメ本などを参考に、
美味しいものを頂きにあちこち時間を見つけ旅行しています。

食べログは、まだ、入口をノックしたばかりの新参者です。
ｱﾅﾛｸﾞ人間のためインターネット、写真のアップの仕方、それ以前に写真の撮り方すら分からず、四苦八苦しています。
投稿し始めたのは、参考になる紹介文も沢山ありますが、
読んでいて、違う！と感じるグルメ本や紹介文が多々あったため。
それであれば、主婦の私でもなんとか投稿できそうな食べログをはじめてみよう！
おなじみさんだけには、美味しいというお店は、沢山あると思いますが、
誰がいつ行っても、金額分のお味と、ここち良い接客をするお店は、私達素人さんには、とても重要です。

やっとの休日に美味しいものを食べに、
食べログやミシュラン等を参考に美味しいとの評判のお店にワクワクしながら伺い、
疲れ果てたお料理や、名店といわれることにあぐらをかいた接客に、悲しい気持ちでその土地さえ嫌な記憶として、
帰路につく方が、少なくなれば、幸いですし、
一生懸命、美味しいものを提供しようと努力し続けていらっしゃるお店を素人ながら、
一つでも発見でき、知ってもらえれば、幸せです。

私は、食のプロでもなく、毎日主人に美味しく健康的な食生活をしてもらおうと、
自分なりに努力をしているつもりの主婦です。
料理は、食べログを書かせていただく以前より和洋中と料理教室などに通いめ、
プロの方にお話しを伺いながら現在も勉強中。
料亭さんで失礼がありませんよう、茶道、華道、香道、着付けをお勉強中。
外国のシェフに質問できますよう、英語、勉強中。
器に関しては、自分用器が作れる程度。
ただし知識は、ほとんどないため、お店の方に教えて頂いています。


採点をさせていただくのは、はなはだ失礼と思いますが、私なりの全国一律の基準で、
主人と私の感想をミックスさせ、個人的感想としてかかせていただいています。
ランチや甘味に関しましては、美味しい物好きの主婦仲間の私見も参考にさせていただこうと思っています。

味覚は、人によって千差万別。
私は和食は京都を好み、洋食は古典をふまえた現代、中華はシャンタン重視、です。
それをベースに、プロのかたのお話をうかがいながら、自分流の味覚を作っています。
ただし最重要は、素材が新鮮なこと。そしてお互い幸せな気分で帰路につけること。

食べログ諸先輩の文章などで書き方を勉強させていただきながら、本記載を初心表明とさせていただきます。




　　　　　　6月　梅の実黄なり頃　
　　　　　　皆様いかようにお過ごしでしょうか　　( ^^) _旦~~

　昨今、ちまたでは、フェイスブックやブログ等の見識論が飛び交っております。
ブログ初心者の私としては、いろいろな所見を聴き、中庸なラインを選択しつつ、粛々と進みたいと思っています。

　お料理等の写真を撮らせていただく時には、写真を撮って良いのか、
又フェイスブック等へのＵＰは、大丈夫なのかを必ずお店の方にお尋ねするようにしていますが、ＯＫといわれたにしても、
個室ではない場合の、お写真は、近隣のお客様の様子を伺いつつ、胃がキリリとなるような感覚で撮っておりましたので、
最近は、近隣のお客様がパチパチと撮られている場合のみにしています。

　
　フェイスブックやブログが、世の中の一般的なツールになっていくにつけ、マナー上の問題が多々、とりあげられていくことでしょうから、
お店の方も顧客の私たちも、双方が気持ちよく歩めるための、食べログであり、ブログでなければ、いけないなあ。。。と
梅雨らしい雨ふる、日暮時に、書かせていただきました。

　皆様のご意見、うかがえれば、幸いでございます。


白露　鶺鴒鳴くころ

上記の記載の後、何なのですが、私の主観的な意見の食べログ、一件抹殺（東京、銀座Ｓ）されていますが、顧客の立場から言わせていただければ、
旅行先で、お食事をしたいと思った時に、いちげんさんでも、支払ったお金分ぐらいの満足と安心をえれるお店が、リアルタイムに、この食べログから探せるといいなあと思います。強いところが、高い得点で上位にいくタベログでは、単なるスポンサーサイトですね。食べログ卒業生は、きっとこの感覚をもち、消えていくのかもしれません。＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

食べログさん、この程度であれば、掲載ＯＫでしょうか(p_-)？