「洋食」で検索しました。
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暑いし果物と肉のマリアージュ的なものが食べたい、とフルーツビストロへ。 ブリオッシュにフォワグラとフルーツは、間違いない組み合わせで最高。 甲殻類リゾットのエビカニ甲羅感の強さも好み。 ただ、桃のスープやフルーツカレーなど、食事としてのマリアージュがもう少しなものも。フルーツの甘味を活かすのは大切だが、スープは少し味が単調。これなら桃をそのまま食べた方が良い気も。フルーツカレーはフルーツとカレーがあまりにもバラバラ。例えば少し焼き目をつけるとかルーに寄り添う工夫をするか、フルーツは別盛りにするか。 あと、サービスが非常にそっけなく乱暴だったのは気になった。 可能性は沢山あるけどまだまだ改善の余地ありかなと感じました。
2023/07訪問
1回
2022/11訪問
1回
クリームの量が攻撃的なくらい多いので妙齢の身分では少し苦しい。
1回
評価順
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全部屋戸建で、素晴らしい泉質の露天風呂つき。 贅沢なハードとアットホームな手作り感ある接客で地方らしいもてなしが楽しめる。 ご飯は洋食。普通に美味しいが、時折水っぽいとかソースが攻めすごてるとか、ピシッとならない皿がある。 スタッフは料理説明出来なかったり飲み物忘れるなどがあり、改善必要そう。 総合的にはとてもよい。