きてりさんが投稿したプリズマ（東京/表参道）の口コミ詳細 [食べログ]

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プリズマ表参道、外苑前、乃木坂/イタリアン

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.8

1回目

2014/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.3
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

斎藤シェフのクリーン＆ストイックな料理

見た目シンプルだけど、実は手がかかっている。
それがここの料理。

全ての調理を、斎藤シェフがお一人でされている。
だから、いつ行っても、味とコンセプトがぶれない。
手打ちパスタは本当に秀逸。ここのパスタの味は他店ではなかなか出すことは困難だろう。
トマトのキタッラ、アマトリチャーナ、白トリュフのタリオリーニ…
好物をあげるとキリがない。

マダムの付かず離れずの接客も大変好ましい。初めてのお客さんにはそっけなく感じるかも。
でも、ここは通うたびにマダムので嫌味のない心遣いに気づかされるお店。
その証拠に、とても素敵な老夫婦が仲良く食事を楽しんでいる姿を良くお見かけする。

ペルゴラだった時代から通い始めて、早十年弱。
シェフもマダムも私よりほんの少し人生の先輩であろう。
これからも末長く通い、お二人と一緒に歳をとっていきたいと思うお店の一つ。

2014/05/12 更新

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プリズマ表参道、外苑前、乃木坂/イタリアン

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