自宅市場さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

限られた一生の中で、可能な限り美味しいものが食べたい種類の人間です。

美味しいものを食べさせたいと気持ちを込めて作られた料理は本当に素晴らしいし、作り手がどんな気持ちで作ったかによって味は大きく変わると思っています。

話題のお店でも、忙しすぎて流れ作業で作られた料理には感動がないし、楽しく明るい雰囲気の中で丁寧に作られた料理はチェーン店だって美味しい。

人が工夫をして誰かに届けようと思ったものには、単なる食物以上の価値があると思っています。

全体的にやや甘め、味もしっかりめのものが好きです。

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母はアジアで活躍する料理研究家、私はフードコーディネーターの学校を卒業していながら会社員をしています。