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2023/10訪問
1回
11:40ごろにお店に到着 すでに15人ぐらいが並んでおり、雨も降り始め傘をさして待機 近くの場外馬券売場に来たと思われるおっちゃんが「日本橋(大阪)にも、こないなようけぇ並ぶ店できたんやのぉ!」と独り言とは思えない大きな声を発しながら横を通り過ぎる。 待ち時間をディズ◯ーレベルに退屈させない仕組みだろうか。 となりの建物の上のブルーシートが飛びそうになっており、それも別の意味で気になりながら並び続ける。 カウンター12席と言うこともあり、2巡目とは思っていたが、思ってるより待ったので、これで美味しく無かったら...と拳を握りしめる。 待つ事40分ほどで、お店の方が「凍ったおしぼり」を持ってきてくれ、首元を冷やしクールダウン。 1時間で店内に案内され、分かりやすいオーダーシートにチェックを入れる。「ビール、特上、卵追加1個、ピクルス大盛、ミネストローネ」 キンキンに冷えたビールがすぐに届き、ゆったりとした気分で出来上がりを待つ。 体型の大きな店主のこともあり動きがゆっくりなのかと思いきや、手際が良い。 注文を聞いてすぐに揚げ始め、座ってから10分ほどで特上カツ丼が届く。 味変のためのカレー粉と山椒、柚子コショウを用意してあと乗せカツを味わう。 甘めにとじた玉子ともち麦米との相性も良く、それだけでも美味しい。 ご飯大盛も無料みたいですが、400gとんかつで十分腹パン。 揚げ加減もとても良く、衣も主張しすぎない少し香ばしさを感じる軽さ。 肝心のトン(豚)は、低温調理しているからなのか、固さは全く無く、豚肉の旨味が感じられ、衣と玉子ともち麦米の相性がとても良い。 ミネストローネも頼む前は、少し首を傾げていたが、食べてみると程よいすっぱさと浮かんでいる芽キャベツが、カツ丼にとても合う。 店員さん同士が仲良しそうで見ていてほのぼのしながら約15分で完食。まるで高校生の友達同士みたいな感じで大きな体を支えあってるよう。 1人30分程度で12席なので、24人で1時間待ちぐらいになると思います。 空いてる時間があるなら教えてほしいぐらいリピート決定です ごちそうさまでした
2022/09訪問
1回
長浜ラーメンが食べたくなったら、ここ。週一希望
2023/10訪問
1回
初めての訪問 食券を買って店員さんに渡して麺の硬さは「バリカタ」で注文 福岡で食べた長浜ラーメンを思い出す店内の獣臭さがとても懐かしく、注文してから、1分たたないぐらいでラーメンが出てきます 麺は本場の長浜ラーメンより少し細い気がしますが、バリカタ特有の小麦っぽさと喉越しを堪能できました 「ラーメンは替え玉から」と昔に教えてもらった言葉をしっかりと実行し替え玉150円、バリカタで。 麺が細いからなのか、硬さはバリカタが一番固いようです 紅しょうがとゴマを振り、替え玉には追加ダレを入れて味変も楽しみます。 また行きたくなるお店でした。
2022/09訪問
1回
2023/08訪問
1回
2023/06訪問
1回
美味しいまぐろ丼、でももう並べないかも
2023/01訪問
1回
麺とスープの絡み具合が抜群
2022/10訪問
1回
これからに期待
2017/08訪問
1回
干物めちゃ美味しい
2022/09訪問
1回
無性にシビレとカラミが欲しい時に無意識に向かってしまいそう