MBDogXさんが投稿したやっぱりステーキ北区新沼店（愛知/比良）の口コミ詳細 [食べログ]

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やっぱりステーキ北区新沼店比良/ステーキ

1回

昼の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 2.5

1回目

2021/05 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク2.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

コスパ良し

やっぱり(ミスジ):柔らかく肉の味も良い
ブレードミート(ロースのカブリ):やっぱりより歯応えがあるが、十分に柔らかく肉を食べる感覚が最もあり
ヒレ:高級部位は高級店で食べた方が良い

現時点ではブレードミートが圧倒的なコスパの良さ
200gの肉でキャベツとご飯が食べ放題 1,000円

柔らかさを取るならやっぱり

ステーキは塩胡椒がされていない状態のものが表面だけ焼いて出てくる

まずは少し多いんじゃ無いかなと思うぐらいに塩と胡椒を振っておく事をお勧めする
ヒレは下味無しで焼いてしまう弊害が味に出てしまうが、やっぱりとブレードならたっぷり目にかければ、出て来る肉汁と合わさることで補える

ソースの個人的なお勧めは醤油の甘だれにわさびとニンニクを交互に乗せて
次点でオニオンソースにニンニク、フルーツソースも美味しい

キャベツのドレッシングはフレンチとシークワーサーを両方かける、マカロニには胡麻ドレッシング
あくまで個人的な好み

ステーキは溶岩プレートに乗ってくるが、店内に注意書きがある通り、食べる分だけ切り分ける方が後悔が少ない…ウェルが良いならさっさと切り分けよう

2000円も出さずに、この味でステーキが食べれる
非常にコスパが良い

オープンしたてのこのお店だが、伺った時はホールを切盛りしている女性がテキパキと指示出しをして小気味良く廻していた
セルフのキャベツ、ライス、スープは並びが増えた時点で店員が盛ったものをテーブルまで運んでくれ、ホールの空気感も良い状態が保たれている
お水もセルフだが着席時にセットされていた
勿論、これは繁忙時間帯だけだろうが、お店のシステムとして可能な限り顧客体験に気を配っている感じは非常に良い

勘違いして運んでくれるのを要求するような人が来ない事を祈りたい

やっぱりステーキは1,000円を維持するため、180gから150gになってしまったが、今後ともコスパの良いステーキを提供する努力をして欲しい

2021/05/17 更新

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