こんにゃく畑さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

こんにちは。

最近、まずい！っていうお店は凄く凄く少ないです。
以前は、言った事のないお店は「ここ美味しいのだろうか」という疑問で入店していました。
しかし、最近では少し考え方も変わり「ここの接客はいいのだろうか」という美味しい前提で入ってしまいます。
そして接客に期待します。

お店の評価としては　味＜接客、サービス　でしています。
いくら美味しくても接客が残念ならばその味も不味く感じてしまいます。
しかし逆に味が普通でも接客が良ければ美味しく感じるものです。

人と食事は歴史上、生活上切っても切りきれない関係です。
その他にも人にも食事にも性格があると思います。
その、人と食事を提供するお店にも性格はあります。
性格の一致不一致はあるのでいくら他の人が良い評価をつけようが個人的に駄目だったら駄目。
一意見なので他にはあまり左右されません。
しかし以前の意見の仲に賛同できるものがあれば引用させて頂くかも知れません。

よく「来店したとき、運悪く」や「忙しくて接客が雑になった」、「たまたま悪かった」なんていい訳も聞きます。
そんなもの関係ない。
そういう面があるのならそういう面として評価させて頂きます。
以前に「あの時は忙しかったのです、すいません」って仰ったお店の方がいらっしゃいましたが、忙しくても安定した味も接客も提供してくださるお店はたくさんあります。

私も人間なので贔屓はしたりします。
好きなら好き！嫌いなら嫌い！になっちゃうので文句を仰る方もいるかもしれませんが、意見はいくらでも受け付けます。

まとまりのない文章ではありますが、自己紹介にさせていただきます。

主に神戸中心です。
少しでも私の意見が皆様の参考になれば幸いです。
みんなでいいお店を関西から輩出していきましょう！