minasinaさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

食べログ記録始めて一年。
最初は、高くなくとも気持ちよく食せるお店をコンセプトに、地元飯中心に綴っておりました。良くも悪くも。

でも、ずっとモヤモヤしてました。なんてたって、私は多くのレビュワーさんが語るような、舌持ってないし。。
味付け、火加減、塩加減、素材のよさ、語れないし。。

で、私が食べ歩きを始めて数年やっと最近感動する料理に出会うことが、ちらほら出来ました。場所、金額、シチュエーションはランダムですが、眉間がひらいて、天を仰いで、おいしーーーーーいという瞬間。
そんなお店を綴ろうと決めました。
でも、あくまでも私目線です。

人生で始めて感動を覚えたのは、小学2年生の時に、母の田舎の宮崎県綾に行って、おばあちゃんがとれたてのお米を炊いてくれたときかな。。。甘くってほくほくで美味しくて2杯でも3杯でもそのまま食べれた。

そんな感動を最近思い出して、食べることで感動できるお店があれば、綴って行きたい。感動ポイントは色々考えて

味
見た目
店構え
接客

で、評価しようかな。基本どこかで、感動に至るお店で。アメリカで接客でチップを稼ぎ、そこそこ美味しいものも味わってきた今日此の頃。
さて、何件レビューできるかな^_^