ヒョンビンおばちゃんさんのマイ★ベストレストラン 2015

女子旅で利用しました。
名護市喜瀬にあります
ザ・リッツ・カールトン沖縄さん。
空港からは高速も使って90分くらいと
遠いですが許田ICからは10分ほど。
海側にあるブセナテラスと
山側にある沖縄リッツ。
また沖縄リッツの反対側にある
マリオット沖縄。
どれもステキなホテルであります。

ザ・リッツ・カールトンさんといえば
質の高いサービス！
是非とも体験したくて(^^)♡行ってきました。
今回の旅行は全て沖縄リッツに宿泊です。

沖縄リッツ初心者のわたくし。
こちらは旧喜瀬別邸というホテルが
2012年からリッツが経営。
今回はリーズナブル値段ですので
もちろん山側のゴルフ場の
見えるお部屋でしたがもう施設は充分。

ふかふかのスリッパから始まり
電動カーテン、ジャズのipod、
エスプレッソマシン、アスプレイの備品
冷蔵庫にはシャンパン（もちろん有料）
明日の天気予報から
ミネラルウォーター、朝の琉球新聞。
もちろんベッドはふかふか。

もうチェックインからアウトまで
感心でした(^^)♡。
またコンシェルジュの
お客満足度への意欲はさすがでした。

「何かお困りはありませんか？」
の問いかけから始まり
「○○様おかえりなさい」という一声。
バレーパーキングや近くの場所への送迎…
携帯でお迎えもしてくれました。
また皆ちゃんとお声かけをしてくれる。

朝食グスクは和洋とバリエーション多し。
飽きないよう少しずつ変わるメニュー。
テラス席で食べると
ずっと食べちゃうくらい快適(^^)♡。

夜は星がメチャクチャ綺麗で
うっとりしちゃいますよ。

色んなとこに泊まりたい願望な
わたしですが…何度も再訪すると思います！

平日の夜に行きました。
名古屋駅すぐ
名古屋マリオットアソシア
52階にありますミクニナゴヤさん。
52階は右にミクニナゴヤさん&
左にジーニスさんがあります。

今回はネット予約して伺いました。
（ネット予約は料理のみ5%OFF‼︎）
1番ステキな窓側のお席を
ご用意して頂きました(^^)♡。
眺めは言うまでもありません。
そして夜はドレスコード…たまには良いですよ！
平日の夜なので真ん中席は埋まらず。

お料理はミクニナゴヤさんで
1番リーズナブルなプレジール
サー込税込14900円を頂きます。
メニューは毎月代わりますので割愛。
パンとチーズとデザートは
過去他レビューと一緒で定番の様子。

お酒は1杯2000円〜(°_°)

お料理は
お口取り、スープ、魚料理、肉料理
完熟フロマージュ、軽いデザート、
ワゴンデザート、コーヒーor紅茶。

日付の入ったメニューがテーブルに。
料理は繊細で素材の味が生きていて
ちゃんと素材を見て低温調理されてたり
計算が絶妙。
メニュー表に書かれた
「全てを決めるのは食材自身であり、
料理人は、自然の恵みを学び続ける
永遠の弟子」
まさにその通りでした。

優秀というかプロだなと感じる
スタッフは主張しすぎない
お客さんをちゃんと配慮して接客されてます。
ちゃんとお客さんの事見てるんですね…
全てがプロの領域。

よい値段ですが「ごちそうさま」と
気持ち良く言いたくなる完璧さ。

ワゴンサービスのチーズもデザートも
食べれきれないけど笑
好きなだけどうぞ…なんて最高‼︎
空腹なら全部食べたいワゴンの
ケーキたちでした。
パインケーキ美味しかったなあ(^^)♡。

本当に贅沢な時間と皆様に支えられ
美味しいものを頂ける有難さに感謝した1日でした。

土曜日のお昼に予約して行きました。
京阪祇園四条駅から5分ほど
南座反対側の通り沿にあります
味舌さん。
ミシュラン1ツ星のお店。
騒がしい通りから
石畳の細い間口を入ると
静かな京都らしい雰囲気が(^^)♡。

今回は席もメニューも
予約して伺いました。
せっかくお昼に行ったので
ランチの点心を注文。
サービス料税込5000円です。
夜のコースもお昼に頼めますが
周りを見渡しても
皆お値打ちな点心のコースでした。

先付け 3種
煮物椀
お造り 2種のお刺身を醤油とおろしポン酢で
お凌ぎ 柴漬けと穴子のおこわ
八寸 出汁巻、ヨモギ生麩、蛸の煮物など
炊き合わせ 鯛のあらとワカメ
お食事
自家製の桜餅とお抹茶

の8品がつきました

どれも出汁のきいた薄味で
素材の味が活きています。
特に炊き合わせの鯛の出汁は
美味しく頂きました。
自家製の桜餅も凄く美味しかったです。
料理の提供もベストな感じで
親しみのある
感じの良い接客で丁寧でした。

京都祇園の一等地で
贅沢な気分も味わえて
ステキな良い時間を過ごせれました。

日曜日のお昼に行きました。
白川公園前にあります
ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチさん。
こちらのシェフスゴい経歴なのに
とってもお若くてビックリしました。

お久しぶりのプレ会(^^)
食に対して同じ目線だったり
行きたかったお店に楽しく参加できるのは
毎回嬉しい限りです。

幹事翠おねえ様の予約で行ってきました。
ありがとうございます！
名だたるメンバーの
えばまるさん、翠川殉さん、さりたんさんを
少しお待たせしてしまい…(*_*)

12時から開くお店に集合し
白を基調とした清潔感のある店内へ。
テーブルコーデも煌びやかでテンションUP！
奥のテーブル席に案内して頂きましたが
キッチンの見えるカウンターも有り
少人数でも利用しやすいです。

頂きましたのはAコース税込3800円。

口取 三河赤鶏と南瓜のテリーヌ
南瓜のポタージュ
前菜 北海道産帆立のグリエ6種類の根菜サラダ
メイン 鹿児島天恵美豚と下仁田葱のロースト
タスマニアマスタードと粒マスタード
デザート 洋梨のコンポート
ドリンク 紅茶

口取のテリーヌは鶏肉と南瓜の相性が良く
ローズマリーのソースも旨し
ポタージュはバニラエッセンスが効いて
デザートスープのよう。
前菜の帆立は肉厚でうま〜ぃ
レモンが効いて、オリーブオイルで作られた
オリーブキャビアも添えて。
6種の根菜も黒大根などあっさり頂けました。
美豚のローストも口でとろけました。
粒マスタードもよく合います！

全体的にシンプルながらにも
丁寧な調理、素材の旨味を感じれました。
普段使いのできるフレンチという
コンセプト通り。

衝撃的なお話も出来るカジュアルさ笑。

若いイケメンシェフにも見送って頂き
楽しい時間でした。
堅苦しくない感じで
とても利用しやすいので
また行きたいなって思います〜

そして2軒目へ(^^)

平日のお昼に行きました。
近鉄四日市駅から10分ほど
四日市市文化会館前にあります
新・清月堂さん。
駐車場は来店初の為場所がわからず
近隣の有料Pに入れましたが
お店の階段を上る途中に
駐車場のご案内がありました(°_°)

お昼ランチは
税抜2500円の旬菜コースと
4000円のシェフおすすめフルコースの
2種類。

最近量の多いフルコースが
年々きつくなりますので
美味しく頂ける
リーズナブルなコース税込2700円を
頂きます。

平日のためかほぼ貸切でしたが
休日は要予約です。
入口近くの半個室をご用意して頂きました。

口取 まいたけのムース
前菜 豚肉のレバーソース 洋梨とザクロ添え
スープ カリフラワーのスープ
メイン 鰆のグリル 柚子ソース
デザート サツマイモのプレート
ドリンク コーヒーor紅茶orハーブティー

提供時間が少しかかりましたが
ゆったりした気分で頂けました。
どのお料理も彩り、香りが抜群に良くて
旬の食材が丁寧に作られています。
カブラの花びら仕立とか綺麗！
食用菊や食用の紫ツルムラサキや
食用ナスタチウム食材も面白い。

高いコースではよく見かけますが
リーズナブルなお値段で
ここまで丁寧に作られているのは
なかなかないと思います
ジビエ的な料理も得意のようで
また記念日にお伺いします
デザートも抜群に美味し(^^)

記念すべき400件…
新・清月堂さんに行けたことに
感謝です。
食を通して美味しいお店や仲間にも
恵まれ感謝しております。

日曜日のお昼に行きました。
JR四日市近くにあります喜多川さん。
歩いても行けますし駐車場も広く
店近くに数台あります。

三重No.1鰻やさんなので
気になっていましたが
微妙に遠く初めての来店です。

ちょうどお昼Timeでしたので
1時間くらい並ぶの覚悟で行ったのですが…
30分くらいの待ちでした。

外観はどっかの料亭のような
上品な雰囲気で中の雰囲気もそのままです。
和室の個室もあります。落ちつきます。

さてさて頂きましたのは
櫃まぶし税抜3150円。
櫃まぶし＋肝吸い＋お漬物＋薬味の
シンプルなセット。

外は炭焼きのかりかりの香ばしい
薄味な上品なタレ(^^)♡。
鰻の蒲焼というよりは白焼きとは言わないまでも
近いくらいな薄味の上品な味。
誤魔化しのない本来の味
木曽川うなぎが堪能できます。
クドさは微塵もないくらいサラッと食べれます。

ボリュームさと肉厚に欠けるのと
タレっぽくないので
がっつり鰻を求める方には
物足りないかもしれません。

店構えも味も上品ですが
鰻の値段的には高くもなく普通なコスパです。
女性向きな優しいお味でした。

休日のお昼に行きました。
祇園四条、四条河原町駅からすぐ
鴨川近く木屋町通りにある
露庵 菊の井さん。
有名料亭本家菊の井さんの
カジュアル版である露庵 菊の井さんも
立派な二ツ星。

本日もちょっと奮発して女子友5人で利用(^^)♡。
お昼は11時半からと13時半からの2部制。
2週間前に予約をとって頂きましたので
13時半の部からしか空いておらず
腹ペコ状態で入店しました（´-`）。

お昼はサー税別
4000円、7000円、10000円の3つ。
今回はランチなので
4000円のコースにしました。

席はお2階の有難い広々とした
掘り炬燵の個室。
隣の声は聞こえますが静かな店内。

コースは
金の盃食前酒
八寸 季節の盛合わせ6品
向付 明石産真鯛とコシビ、菊の酢漬
椀物 自家製湯葉饅頭椎茸入り
炊合せ 里芋の海老そぼろあんかけ
油物 天ぷら盛合せ（海老、薩摩芋、
ゴボウなど）
食事 炊込御飯、蓮根素揚すりながし、漬物
水物 蜂蜜レモンシャーベット、
生姜羊羹と芋羊羹

一品一品丁寧に出して頂きました。
秋らしく紅葉も飾ってあり
四季を感じます(^^)♡。

八寸 どれも主張しすぎない上品な味付け。
味は良いが盛付けがちょっと残念。
向付 明石産真鯛と菊の酢漬はさすがの味。
椀物 お出汁と生姜のバランス良し。
油物 天ぷらは可もなく不可もなし。
御飯はお代わり自由だけど
結構パンパンでムーリー（´-`）。
すりながしは初めて食べる優しい味。

全体的にバランスが良い
出汁しっかりの味。
4000円コースで充分すぎる量と満足感。
逆にこのくらいの値段の方が
満足感あるかなという印象。
一部お写真ありませんがあしからず。

人気店なので2部制で
2時間ぴったりとしか時間が
とれないのが少しだけせわしない感じでした。
店主の村田氏（菊の井の村田氏の実弟）
に丁寧に見送られ店を後にしました。

平日のお昼に行きました。
江ノ電由比ヶ浜駅から5分ほど、
長谷駅からも8分ほどにあります
イル ビッライオさん。

134号の由比ヶ浜4を少し入った
コーポの1階で由比ヶ浜の海岸からはすぐです。

お店は可愛いトラットリア。
4名席が4つほどと
カウンターが4席ほどの
小さなイタリアンレストランです。

お昼のコースは2種類。
Aランチ税込1400円は
サラダ、パン、パスタ、ドリンク
Bランチ税込3000円は
前菜、パン、パスタ、メイン、
ドルチェ、ドリンク
がつきます。

頂きましたのはPranzo Aランチ。
+500円の
北海道産ウニとルッコラの
クリームパスタにしました。

サラダは美味しいチーズのかかった
鎌倉野菜のシンプルなサラダ。
赤カブが美味しい。

パンは大きなフォカッチャ。
これまた美味しい。

大好きな雲丹クリームパスタは
生雲丹もふんだんに使われていて…
雲丹クリームもお皿に沢山。
塩加減も濃厚さも言うことなしな
わたし好みな味でした(^^)♡。
量も結構ありました。スプーンが欲しい…。

海が見えないのが
観光客的にはマイナスですが
地元にあったらたまに行きたくなるよな
素敵なトラットリアでした。

土曜日のお昼に行きました。
久屋大通駅or栄駅から10分ほど
NHK近く成田栄ビル2Fにあります
イグレック アサイさん。
女子友とゆったり贅沢ランチが
したくてお伺いしました。
1Fはアサイさんのお惣菜が買えます。
エレベーターにてお店へ。

白を基調としたお店は上品な雰囲気。
小顔な綺麗なマダムがお迎え下さいました。

こちらの浅井シェフはロブションなどの
有名店を経て2004年にオープンされたそう。

今回頂きましたのはランチの
メニューAプラス税抜3500円
ノンアルコール税抜900円
サービス料は別途10%です。

口取 3種 砂肝、ケークサレ、オリーブ
前菜 蟹と赤万願寺のムース
スープ フランス産栗とセロリのスープ
メイン 牛肉のワイン煮
デザート マスカットと巨峰のコンポート
バジルアイス添
ドリンク コーヒーor紅茶

どれも安定感ある美味しい料理なのですが
スゴい響く美味しさがないのが残念。
個人的には蟹のムースは彩りも味も
とても良かった。
メインのお肉はありがちな味で…
魚を選べば良かったかな。
栄だとリーズナブルな方ですが
コスパ的にはこちらも響きませんでした。

マダムの小顔と素敵な笑顔、接客は
良かったです。

土曜日の午後に行きました。
近江八幡市、琵琶湖沿いにあります
シャーレ水ヶ浜さん。
こちらスゴく琵琶湖から近い絶景カフェ。
目の前に10台くらい駐車場あります。

ずーっと行きたかった
湖の見えるカフェに
ようやく訪問できました(^^)♡
土曜日なのでテラス席は
いっぱいかと思いきや
丁度空きまして、すんなり席につけました。

ログハウスな建物もとても可愛くて
琵琶湖すれすれに建っています。
少し風を感じるので風に敏感な方は注意（´-`）！

店内席とテラス席ありもちろんテラス席で。

景色はとても素晴らしいです。
天気か良いことがオープンカフェのテラスを
を楽しむ1番のポイントです。
夕日の時間は最高だと思いますが
残念ながら帰る時間もあり今回は断念。

今回はスペシャルティコーヒー520円を。
ブレンドは450円です。
あまり違いがわからないですが
絶景な場所のコーヒーは美味い(^^)♡
癒される、気持ち良い午後。

ちょっとばかり観光スポット化してる
絶景カフェです。
琵琶湖の湖畔カフェはレベルが高いなあ。