この口コミは、絵盤下痢音さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:3.7
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~¥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.7
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ]
元気の良い御店でした
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立て看板
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2014/01/25 更新
「正油ラーメン(630円)」を食べて来たので、報告します。
分類は、家系ラーメン(醤油味)です。
麺は、家系で一般的な幅広太麺です。
断面が、やや楕円がかった長方形。
軟らかめで注文して、もちもち感がとても良い美味しい麺でした。
出汁は、鳥獣系のみと思われます。
乳化の度合いは高く、醤油の使用量を抑えた美味しいスープでした。
店員さんは、厨房に30代の男女、御運びさんに40代の女1人。
店員さんの掛け声が響き渡る、威勢の良い御店でした。
麺ですが、駅に近い「きたくり家」に、とても良く似ていると思いました。
味付けは、こちらの方が私の好みでした。