麻辣龍蛯さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

飲食業というのは本当に難しいと思います。どんなに素晴らしい出来でも、そこに嗜好という好き嫌いが入ります。美味しいと好きは別物のような気がします。
また店内飲食の場合は料理とは別に接客という要素が加わります。ですから本当にレベルの高い職種だと敬服しております。
そんな中でお店をレビューするというこのサイト。私もお店を探す時に大変重宝させていただいております。点数をつけるということは大変恐れ多いことでござすまが、皆様のご参考にというよりは、私の主観による感想だと思ってください。私の好きが基準です。
ラーメンは醤油細麺。和食は刺身料理が好きです。

以下、お店には申し訳ないのですが。。
食券自販機は好きではありません。食べたあと「ごちそうさま」のお礼と共にお代金を払いたいです。椅子の座り心地、店員さんの言動も採点に入っています。