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この場所だからこその暖かく優しいスリランカカレー
2024/03訪問
1回
山の中の温泉地で南インド料理店と出会いました。 岩室温泉にあるネファラです。 岩室駅からタクシーで15分ほど行った場所にあるということで歩きでは厳しいエリア。 外観は何の建物かわからないのですが確かに南インド料理の看板があります。 入ってみると実に良い雰囲気。 ウッド調の店内は広さもあり、くつろげる空間となっていました。 ベジミールスにノンベジアイテムをそれぞれハーフサイズで追加。 ベジミールスだけ食べても十分な美味しさ。 ラッサムは上澄みの部分と下に沈殿したスパイスの部分の二つのテクスチャを楽しめる仕様なのが良く、サンバルはドラムスティック入り。 ワダもついてきますしごはんはポンニライス。 何とも本格的！ 塩味の決め方のみ現地よりは日本人にわかりやすい強めの塩ですが、それでもしょっぱいということはなくバランスの良い着地点。それぞれ混ぜてさらに美味しくなる仕様です。 ノンベジアイテムもそれぞれ秀逸。 チキンチェティナードはスモーキーなスパイス感でテンション上がる美味しさ。 ミーンコランブは鰆。柔らかく優しいテイスト。 マトンマッパス程よいココナッツ感でそれぞれベクトルが違うので食べ比べても飽きません。 デザートとドリンクまでぬかりなしのクオリティ。 素晴らしい！ 都内の名店にも引けを取らないクオリティと、この場所だからこそのアットホームな雰囲気と接客。 なんとも癒されます。 ちなみに岩室温泉は知る人ぞ知る黒湯。 温泉とカレーが好きな方は要チェック。 どちらも大好きな僕はこの地にまた確実に行こうと決めたのでした。
2024/03訪問
1回
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