最古目虎会津さんのプロフィール詳細

♣更新20230327♣
【日頃の感謝の挨拶】《7/11》
     私も含めた皆さんのブログをとおして、身近な経済がより好転に向かいますよう、また、本当に頑張っている飲食店さんが認められればと思います。退職してやりたいことをやってお金を貰えるなんて素敵( ´艸｀)と入社前は思っていたのだが〜実際は違うもんすね。
　少しは感謝の気持ちが芽生えるかしら

【なんて呼ぶの？】
　食べログの会参加時になんて呼ぶんだろうと毎回聞かれました。｢さいこめとらあいづ｣です。

【なんで？】
　　本名がエイジです。テレビ番組に｢サイコメトラエイジ｣っ～のがありました。地元らしさをだすため、エイジをアイヅにしました（笑）。

【食に関して】《5/16》
美味しいものは少量で満足する。
それなりのものは、満腹感がないと満足しない。
量を喰うか？ 質を感じるか？ 食べる行為は同じだが、

・喫茶店なら居心地の良さを、
・レストランには非日常性を求めます。
・ラーメンは好んで食べない。
・蕎麦やうどんは味が分からないが、食感と汁の味は分かる。
・焼肉は好きだけど、自宅七輪焼きの方が美味しんじゃ？
・自然食品に沢山こだわりがあることがわかってきたので、はまりそう(笑)。
・メニューから選ぶより調理者が考えた品を食べるのが好き〜のため居酒屋・食堂よりバイキングや日替わりが好みだと判った《2022.5.16》

【基本的な取組方】
　食べログを始めてから、如何に無知であることと、如何に行動してこなかったかが分かりました。ので、できる時々で、勇気を奮い見知らぬお店の訪問を心がけたいと少しだけ思ってます。
　できれば、好きな店だけのレビューをしたいと思っているので、特定の店の複数レビューが多いです。しかし、いいものはいいとしか思っていないので、駄目だしします。

【数字について】
   表示の数字は、行ってみて欲しい度に割り切りました。
   単価1500円で総額2万円の店舗の点数と単価100円の惣菜店のお店の点数付けで悩みました。そうしたら少し気が楽に数字化することができました。

【数字の付け方】
   食べログなので、原則、味を優先に数字化してます。しかし、3.4までは味優先ですが、それ以上については、居心地の良さ、創意工夫、店員さんの笑顔や気遣いなどの味以外の比率が高くなってます。
   まあ、なかなか、味と居心地の良さのバランスがいいところは少ないですから、最後の詰めはお店の方々の人柄になってます。

【本当はお洒落さんでいたい】
　以前、レビューの種別で、ラーメン屋さんがトップでしたが、順番が代わるように調整できました。
【カフェか喫茶店】が種別で一番になるように頑張っています。

【パソコンでログ】
　これまで９８％はスマホでログ作成しておりましたが、連れが在宅勤務に向けてネット環境が整い、楽にアクセスできるようになりました。やっぱりキーボードは楽です。《11/23》

【原材料の表記】《3/22》
　写真のアップがウザいと思われる方も多いと思われる。しかし、自分は胃がむかつくのである。一定量を越えると「ムカムカ」とくる。。。過去に、パン・ソーセージ・菓子。世間的には、そうならない方々の存在も知ってます。。。あの店が百名店に選ばれるんですから、、、世の中の方向性が、添加物を加える方向になっても、自分の身体の反応がそうらしいので、自然派をとおしたい。

【4ヶ月で千人】《5/16》
　コロナ自粛中は4ヶ月で千人。他は3ヶ月で千人ペースで訪問をいただきありがとうございます。

【訪問者数の累積メモ】《2023/12/13》
22000人訪問者　　    20231211
21000人　　  〃　　  20230815
20000人　　  〃　　  20230327
19000人　　  〃　　  20221122
18000人　　  〃　　      　 0806
17000人　　  〃                   0420
16000人　　  〃                   0115
15000人　　  〃          20211015
14000人　　  〃　　　   　0708
13000人          〃  　    20200322　    
12000人          〃  　             1205
11000人          〃  　　　     0916
10000人          〃  　　　     0603
  9000人          〃                   0226
  8000人          〃          20191116
  7000人          〃                   0808
  6500人          〃                   0609
  6000人          〃                   0409
  5500人          〃                   0205
  5000人          〃          20181212
  4500人          〃               　1023
  4000人          〃                   0906
  3500人          〃                   0709
  3000人          〃                   0427
  2500人         〃                    0227
  2000人         〃           20171214
  1200人         〃                    0707
  初回ｱｯﾌﾟ                     20120301 川辺