太陽018さんのプロフィール詳細

皆様、こんにちは！！

これから、私が数年間食べ続けてきて、善しも悪しくも記憶（記録）に残してきたお店を徐々にアップしていきたいと思います。
古いデータについては、その時のメモを元にアップしていますので、現在は変わっている事も考えられます。
また、味や雰囲気は大部分が好みによるものだと思いますので、参考程度に見てもらえれば嬉しいです。

写真については、自分のポリシーでもあるのですが、料理には“その時の美しさ”があり、その瞬間を楽しむのが大好きです。
よって、写真は撮っておらず、その時に見せてくれる表情を自分の心の中に留めておくようにしています。
花で簡単に例えるならば、満開の時の“咲き乱れた美しさ”や“散り際の美しさ”に近いものがあるように感じます。
という事で、写真はアップしていませんので、悪しからず・・・・

出没地域についてですが、茨城県在住という事もあり、その辺りと都内がメインです。
今は子供が小さいので、ほとんど行けていませんが、子供がいないときは美味しいものを求めて地方まで（茨城も地方ですが・・・）
出かけたりしていました。



☆“本当に美味しいもの”って何だろう・・・？

これも人により基準がかなり異なると思います。
私的には、食してから3日間以上、その味（美味しさ）を記憶できているもの、食してから1年以上経っても、その味を思い出すもの、
また無性に食べたくなるもの　ですかね。


最後に、自分は今後の再訪について、下記のように表記しています。

◎　：　絶対にまた行きたいお店　（他人にもイチオシで勧めたいお店）
○　：　また行きたいお店　（行ってもいいなぁ～という感じ）
△　：　再訪微妙　（選択肢がない時以外は行かないだろうというお店）
×　：　再訪なし・・・コメントを記載する事により弾かれる場合もあるので、弾かれたお店は記載していません。


皆様、宜しくお願いします！！