あきとん（・・）さんのプロフィール詳細

人が笑顔になれるグルメを探して東へ、西へ。お店を嘘なく、フェアに評価をしたいという想いから、本音で、顔だししてコメントします✨✨

■ジャンル
料理は奥が深く、世界の料理は各国良さがあります。
『美味しい料理に国境はなし』
の考えのもと、日々世界各国の美味しいお店を探し求めています。苦手な食べ物がなし！価格帯関係なく、美味しいものなら何でも食べ歩き、UPします(^_^)b

■レビュー内容と評価
どのお店も“本音でレビュー”
皆さまに『参考になった❗』と思ってもらえるように本音でレビューをポリシーにします。また参考になるように、メニュー・価格も記載します。

先日誤ってステマで高評価のお店に行ってしまい、悲しい想いをしました。僕はフォロワーの方を裏切るような、無料飲食、金銭を貰ってのレビューは行いません。また飲食やマスコミ業界で仕事はしておらず、コネもしがらみもありません（笑）どのお店も“本音でレビュー”します。

「美味しいお店」「頑張っているお店」は評価されて欲しいので思いっきり褒めます。逆にダメだったお店もUP。辛口コメントもありますが、感じたままに公正な評価を心がけています(´▽`)ノ

あきとん（・・）のレビューを見て
「お店に行った」「美味しかった」などのコメントやメッセージ。また「いいね」「保存」も、とても励みになっています。これからも応援して貰えると嬉しいです♪

■お店選び
テレビ、雑誌、グルメ本、食べログ等の媒体から情報入手。ミシュラン掲載店に幅広く訪問することが多いので「ミシュラン掲載のお店って実際どうなの？」の参考にして頂ければ幸いです。※文章冒頭に最新のミシュラン掲載情報を記載

■特集
神楽坂ランチに限定した特集
『神楽坂ランチ巡り』
（227軒達成✴✴2024年4月時点）
をUPしています。“価格1000円程度““1時間以内”で食べられるお店を中心に紹介しています♪

■グルメ会
フォロワーの方にお声掛けしてグルメ会を毎月開催。ただ、見ず知らずの方にはお声掛けしないので、ご関心のある方は「いいね」や「コメント」下さいませ。

■最後に
外食は家族、恋人、友人と楽しむ大切な時間✨✨皆さまに“素敵な時間を過ごして欲しい”ので自分なりにですが、コメントや評価にはこだわり、レビューします。辛口なレビューもあるとは思いますがお許しください。皆さま、これからどうぞ宜しくお願いしますm(__)m

■トピックス
2024年
☆『Tabelog Reviewer Award 2024』bronze受賞
https://award.tabelog.com/reviewer/2024
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2023年
☆『Tabelog Reviewer Award 2023』silver受賞
https://award.tabelog.com/reviewer/2023
☆食べログ発刊『Tabelog  Award 2023公式本』日本料理「赤坂菊乃井」コメント掲載
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2022年
☆『Tabelog Reviewer Award 2022』silver受賞
https://award.tabelog.com/reviewer/2022
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2021年
☆『Tabelog Reviewer Award 2021』bronze受賞
https://award.tabelog.com/reviewer/2021
☆食べログ発刊『Tabelog  Award 2021公式本』フランス料理「ル  スプートニク」コメント掲載
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2020年
☆『Tabelog Reviewer Award 2020』bronze受賞
https://award.tabelog.com/reviewer/2020
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2018年
☆【全国版食べログ公式おすすめレビュアー】に
https://tabelog.com/featured_reviewer/
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2017年
☆食べログ発刊『食べログBOOKS頂点の焼鳥』「鳥さわ」コメント掲載
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2016年
☆【市ヶ谷・四ッ谷・飯田橋エリア食べログ公式おすすめレビュアー】に
☆食べログ発刊『最強のコスパ店2016』イタリア料理「ラッセ」コメント掲載

【東京版ミシュラン2026】
東京版ミシュラン2026は昨年に続き☆獲得店が減少。☆獲得店は160店舗（▲10店舗）となった。過去も言及していますが、ミシュランが意図的に☆の数を調整していますね。☆獲得は更に狭き門となり、特に日本料理店で大幅に☆獲得店が減少した。衝撃なのは日本のイタリアンを長年牽引してきたアロマフレスカの☆陥落。同時にプリンチピオも☆陥落となり、ミシュラン☆獲得のアロマフレスカ系譜はボッテガのみとなった。これがイタリアンの大きな潮流の変化だろう。NEWSは今年もセレクテッドから☆に昇格したお店が出た事（鮨みうら、鮨ゆうき、氣分）と龍吟の系譜の2店舗「炎水」「伯雲」が☆☆、「明寂」が☆☆☆に昇格したこと。何れも妥当な評価。虎白が☆☆に降格は「石かわ」帝国に変化を感じさせる出来事であった（昨年波濤が☆陥落）今後の情勢を見守りたい。

〈主な☆陥落店〉
アロマフレスカ、プリンチピオ、うち津、あら垣、茜坂大沼、あき山、西麻布大竹、西麻布野口、銀座とよた、一凛、霞町やまがみ、銀座奥田、茂松、銀座レカン、サンプリシテ、ローブ、おみ乃

〈主な☆新掲載店〉
赤坂島袋、エーヴィック、KHAO、氣分、佐々、鮨田中、鮨みうら、鮨ゆうき、ラグロワ、マノワ、マージ、匠達広、鮨大矢、百薬by徳山鮓

以下は現在の訪問状況
☆☆☆　9店（12店中）
☆☆　　19店（26店中）
☆　　　102店（122店中）
ビブグルマン　62店（114店中）
セレクテッド　170店（252店中）
合計362店（526店中）
※2025年10月時点