ＹＲさんが投稿したRestaurant Bel Oiseau（栃木/小山）の口コミ詳細 [食べログ]

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Restaurant Bel Oiseau小山/フレンチ

1回

昼の点数：4.9
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/04 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

少しずつ　鳥は　自分の巣を創る

小山市の仕事あとの　らんちに　伺いました　

カリメロの旦那　さま　のレビューで　知り
小山市　行く機会あったら　　と　ぽち
していた　お店です　

すばらしい　
どれもが　珠玉の一皿のお料理　に感激

小山市で
こんなに　
美味しく
都会的で　シャープな　心のこもったお料理を
たべられるなんて
うれしい出会いでした　

このお料理を　作ってくれたシェフには
やはり
すばらしい経歴が　ありました
　　　
奥さまが　ひっそり話してくれました　

東京　カンテサンス
軽井沢　ユカワタン
フランスには１０年近くいらっしゃって
レバノンにも　
いらっしゃっているようで　
また　狩猟もなさることなど　
後からわかり　
また　お話し
お伺いしたいと思っています

さすがの経歴　が　　納得のお料理　でした　

　　　　　
　　　　　　　　　✤✤

お店入ると　
黒木華さん似の　可愛らしい奥さまが　
いらっしゃいませ　
にっこりと
笑いかけてくれました

包み込むような笑顔が　
初めて入るお店への緊張を　
すうっと　和らげ
心を　柔らかくしてくれました　

ありがとうございます

やわらかな笑顔　すばらしいわあ　(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

すばらしい　奥さまです　

すばらしいの連発

リヨンで　知り合ったご夫妻
フランスマジックです　　って　　
　　　　(⁠｡⁠♡⁠‿⁠♡⁠｡⁠)

ご主人のシェフは　
逞しい　頼り甲斐あるステキな方です

２日前に電話で　予約　　　　　　　　　　

ランチメニューは　5500円(税込)のみですが　
よろしいですかと　

一前菜一

タケノコと山椒◎◎◎◎◎
　　美しい！！
　　大きな逞しい男らしい　シェフさま　
　　実は　なんて　繊細なロマンチストなの

　　山椒は　どこですか？
　　ソースに　入っています　

　　柑橘も　入っているのかしら　
　　なんてノーブルな　山椒も香るあわあわ
　　なんでしょう　

　　　　美味しすぎる　！！！！！
　　　　感動的！！

平スズキ◎◎◎
　　　わあ　数日前五島で　
　　　ヒラスズキ食べてきたばかり　です
　　　
　　　今が旬です　

　　　すばらしい焼き

　　　ソースも　魚卵の入ったソースです　

ーメイン

平田牧場三元豚◎◎
　　　何度か　食べたことが　ある　
　　　平田牧場三元豚のはずですが
　　　調理で　
　　これほどまでに
　　　美味しく味わえるのですね
　　たしか　低温調理で　何時間か　
　　　………と
　　　話されて　いたような　

ーデザート

苺◎◎◎◎

　これまた　美しい　
　　芸術作品！！！　　

　ドライにした　ぺったんこの苺の　
　つぶつぶが　　なんて　きれい
　なんて　美しいこと　
　
　そして　また　それを　
　さらに　美しく並べて　
　みせてくれてます

カフェ◎
　　コーヒーを　えらぶ

みごとなお料理でした　
エクセレント！！！！

　　　　　　　　　　✤✤

旅の記憶　と　想いを込めた料理　を

シェフ　自ら　
ひと皿　ひと皿
持ってきてくださり
説明して　くださいます　

これ　とても　うれしい　
作り手のお顔が　みえ　
作り手の　心も　わかる　　

美味しい　お料理　分かち合えた　
気持ちになりました　

カウンターは　私一人　さいごの客なので

ご夫妻と　たくさんたくさん　お喋り

気づいたら　電車の時間　(⁠ﾉﾟ⁠0ﾟ⁠)⁠ﾉ⁠~

タクシーを呼んでください　
と話したら
私でよかったら　送ります
と
奥さまがエプロン姿で駅まで送ってくださいました　

ありがとうございました

　　　　　　　　✤✤

Bel oiseau (ベルオワゾー)は
　　　　　フランス語で“美しい鳥”

少しずつ　鳥は　自分の巣を創る

フランスで出逢った大切な言葉です

自分の来た道を一歩一歩確かめるように

旅の記憶　と　想いを込めた料理　をお届けします

今ここにいる皆さまと

美味しいひと皿を

分かち合えますように

願いを込めて

　　　　　　　　　✤✤

小山からは　
奥さまに　送っていただき
新幹線　間に合いました　

なんと　
中央線　人身事故のため　
武蔵境で　ストップ

娘が　連絡してくれて　
しごと帰りの　婿さまが　近くを走っていて
拾ってもらい　　
ぶじに　夕食まえに帰宅　　できました　

ぶじに　帰れてよかった　ほっ　
　　　　　　(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

　　　　　　　　✤✤

小山市の　　レストラン　ベル　オワゾ

今は　小さなお店ですが　

丁寧な　みごとなお料理　と　
ご夫妻の　センスと　
魅力あふれる情熱に　
人は集まり
　もっともっと　おおきな巣　
　　　　　に　なっていく予感がします

　　　　　　　　(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+

お話し
しながらも　
シェフは　
夜のために　
ピンセットで　
ホタルイカの　目と口と軟骨とり　
下処理に　
手を休めてはいませんでした　
　　　　
　　　　　　　(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧

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イノシシの　リエットを　バター代わりにお召し上がりください　

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タケノコと山椒◎◎◎◎◎

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帆立も　

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ヒラスズキ

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平田牧場三元豚◎

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平田牧場三元豚◎

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アーティスティック！！

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この苺　もちろん自家製　脱水してドライにするのですって

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オーナシェフ山本氏のプロフィール

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2024/05/07 更新

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