グルメモリーマンさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

「人生には、塩と経験と、ちょっとの贅沢が必要だ。」
どうも、グルメモリーマンです。

25歳のとき、グルメな友人に誘われて訪れた予約困難な天ぷら屋で食の奥深さに目覚め、食べ歩きを開始。以来、美味しいものを求めて全国を巡る30代後半の東京在住サラリーマン。

飲食店経営者や料理人の努力に敬意を払い、「応援したい」「また行きたい」と思えるお店を中心にレビューを投稿しています。

◎好きなジャンル
鰻・寿司・焼肉・焼き鳥・和食・カジュアルフレンチ

◎ワイン好き
30代になってワインの魅力に開眼。ブルゴーニュ、カリフォルニア、ドイツワインを好み、料理とのペアリングも楽しんでいます。

◎評価基準
味・サービス・雰囲気・コストパフォーマンス・ドリンクの5項目をそれぞれ5点満点で評価し、その平均を総合点として掲載。

◎レビューの方針
3点未満のお店は基本的に投稿せず、訪れて良かったお店、誰かに勧めたいお店を紹介。シーンごとに使いやすいお店もわかりやすく伝えていきます。