darupiさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

こんにちは　　
私は大阪生まれの大阪育ちです。
ジャンルは、なんでもＵＰします。最後の晩餐は、お餅・明太子・カレーです。
私の行きたくない店は、髭(ヒゲ）を生やした調理関係者のいる店は、よほどのことがない限り行きません。
料理に額の汗や髪の毛が落ちないようコック帽子かぶっているのに、髭はノーガードとは？
　料金を取って人に料理を提供する者が、清潔感・安全感より自分の容姿を優先するとは言語道断と思っています。料理をするのに髭は不要
最近では、特に食品偽装・添加物・異物混入等々言われる中ですので衛生面に於いては細心の注意を払ってほしい。
特にフレンチ・イタリアン等（オーナーシェフに多い）よく見かけますが、日本で営業されている以上は、髭は感心しません。高額店では特に一度見れば次には行きません。
ホールの方の身だしなみも、接客に対する誠実さの善し悪しが表れます。

次に、料金の高い所（一人１万円以上）は、その金額が内外装・接客・雰囲気（衛生面含む）・素材・最後に味が、価格に見合っているかがポイントです。
故に、高額店は自分なりに少し辛い意見と採点をしております。

最後に、帰り際の会計時、安いと感じた店は最高です。

         以下はわたしの基準です
2.0　    以下は、行ったことを後悔する店
2.5       以下は、滅多に行かない店
2.6       以上は、たまに行ってもいいかな
3.0    　以上は、機会があれば利用したい店
3.5    　以上は、又　行きたい店　
4.0    　以上は、何度も足を運びたい店
4.5    　以上は、自信を持って人に勧められるお店です