自由が丘のスイーツシーンを盛り上げるため、スイーツフォレストにはもっともっと頑張ってもらいたい。というか、スイフォレに来てくれた人を、なんとなく失望(´･_･`)させてるのが現状でないかい？！ スイフォレ室内はともかく、テラス席が満席なのを、最近見たことがない。
そこで顧客満足度改善のための基礎データとして、下にスイフォレ各店舗に対するワタクシの評価を、ランキング形式で示した。その結果、４強・６弱というか、くっきりとレベル差のある２グループに分かれました。
（☆4.0） メルシークレープ フルーツサラダクレープ。生クリ・カスタ・アイスつき。温冷出来立てスイーツ！
（☆3.9） ル・スフレ 本物のスフレの儚さとレア感がグッド！気取らずにバックバクいただこう！
（☆3.9） オリジンーヌ・カカオ さすがにチョコ系はどれも一定以上のレベル。
（☆3.7） スプーン・ブレッド 看板のポップオーバーサンデーはアメリカンなおやつ。
↑オススメ（＾＾）♪
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↓もう一歩 or 頑張りましょう（＾＾；
（☆3.4） シュクレペール オススメがイマイチでしたが、デザイン性は雰囲気に合致。
（☆3.4） Hong Kong Sweets果香 涼感があるのはよい。お味にパンチが欲しい。
（☆3.3） ミキシン・ミクスリーム 類似店に比べ細部の詰めが甘く、完成度イマイチ。
（☆3.2） ナチュ・マルシェ フレッシュかつ熟した果物を使ってくれれば☆4.0もあり得る。
（☆3.2） ベリーベリー 見た目の素晴らしさに、お味がついて行ってない。甘さ控えめすぎでは？
（☆3.1） irina 安くて美味しいロールケーキがコンビニで買えちゃう今、CPが低すぎるのです。種類が多すぎるせいで価格下げられない？！
お店の多様性やメルヒェンな内装はいいと思います。あとはお味。中興のためには、スイーツ１個１個のレベルを上げてゆく不断の努力しかないと思います。『スイフォレ内のお店では何を食べても外れがない！』を目指しまてもらいたい。全店舗が食べログ☆3.5以上のレベルになり、スイフォレトップのお店が自由が丘TOP３店（モンサンクレール・パリセヴェイユ・エムコイデ）の一角に食い込むようになれば、オープン当初の賑わいを取り戻せるでしょう。
ってか、スイフォレ開業後に自由が丘にやってきた実力店エムコイデさんやマンジェササさんを、どうしてスイフォレに取り込むことができなかったんでしょうか？！
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