ひのりんさんが投稿したすみれ札幌すすきの店（北海道/豊水すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ひのりんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

すみれ札幌すすきの店すすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ラーメン

1回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2010/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

『すみれ』(味噌ラーメン)

『すみれ』

Zepp Sapporoで開催された『POWER STOCK』というライブイベントに参戦し、
その夜、北海道に来たら一度行ってみたいと思っていた『すみれ』に行きました。

雪が降る中お店に到着し、中に入るととても清潔感が溢れるいいお店でした。

入店した時には、テーブル席に２組とカウンター席に１名ほどしかお客さんがいませんでしたが、帰る頃にはほぼ満席になっていました。

１０分ほどで到着した鉢を見て驚きました。

味噌のスープの上に透明の油の膜が乗っかっており、その膜の５㎜はあろうかという厚さに驚きました。

もちろん油に覆われていますので湯気は出ていません。
スープの温度も下がりにくいので、いつまで経っても熱いです。
特に一口目は気をつけないと、ヤケドするくらい熱いです。
これも寒い土地の知恵なのだろうと感じました。

しかしながら、その油は蓋の役割としてだけでなく、スープにコクと深みを与えており、味噌の旨味と油のコクで相乗効果が生まれていました。

麺は縮れており、スープとよく絡みとても美味しいです。

味が濃いめなので白ご飯が欲しくなります。

お店も綺麗ですし、ラーメンも美味しかったので言うことありません。
大満足です。

帰りには店員さんから、京都にも支店があると聞きましたので、次回はそちらも行ってみたいと思います。

2011/09/26 更新

{"count_target":".js-result-Review-3285692 .js-count","target":".js-like-button-Review-3285692","content_type":"Review","content_id":3285692,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

ひのりんさんが投稿したすみれ札幌すすきの店（北海道/豊水すすきの）の口コミ詳細

すみれ札幌すすきの店すすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

ひのりんさんが投稿したすみれ 札幌すすきの店（北海道/豊水すすきの）の口コミ詳細

すみれ 札幌すすきの店すすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

ひのりんさんが投稿したすみれ札幌すすきの店（北海道/豊水すすきの）の口コミ詳細

すみれ札幌すすきの店すすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ラーメン