「油そば・まぜそば」で検索しました。
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2023/07訪問
2回
山登りの帰りに狙ってたこの店に立ち寄り。 冬の日曜の、しかも夜は葉山も人が少なくすんなりと入れた。 昨年8/14?にオープンしたばかりとの事もあり、店内はラーメン屋さんとは思えぬようなおしゃれな空間。 今回は芦田愛菜ちゃんが絶賛していた潮らぁ麺に。 スープは思った以上に芳醇で、香り高い。 麺は自分の好きな中太のちぢれ麺。 とてもコシがあるしっかりした感じ。 更に替え玉ならぬ『貝玉』というのがあって、コレがまた絶品。 当然『貝注入!』しておきました なかなかいい店に出会えたので、次は醤油や混ぜそばなどにもチャレンジしたい。 ご馳走様でした
2024/02訪問
1回
2回目の訪問。 都立大学駅までチャリで昼13時頃着 待ちは3-4名だったが、10分も待たずに入れた。 今日は辛ネギ釜玉リッチを注文。 普通のやつの方が上手い気がしたが、麺が極太でコシがあって好み。 次はシンプルな釜玉にしてみようかな。 中華そばの釜玉とは‼️ 麺も極太ちぢれでとてもコシがあり美味。 チャーシューとメンマが乗った『リッチ』を頼んだが、シンプルなヤツの方が素で味わえるかも。 最後の追いスープもいい感じだった◎ 次は替え玉といなりも行ってみたい。 接客もとても気持ちが良く、人気が出てもよくある高飛車で無愛想な態度にはならないでほしい。 是非ローテーションに入れたいお店だ。