かつかつかつくんさんのプロフィール詳細

１.食べログとの関わり
食べログもずーっと見る側でした。
行ったお店を整理しなおしていたところ、時間の経ったお店の記憶が曖昧になりましたので、やはりある程度は都度履歴をつけておこうかと思い立った次第でして、2016年頃より登録始めました。
なお、行きたいお店は、いつでもさっと行けるように、かなりの数になっております。

２.評価・コメントのスタンス
自分の付けた評価・コメントを信じて、お店にいってがっかりされるのもどうかと思いますので、行ったお店の評価は、次のような基準でメリハリつけていきます。
なお、お店の雰囲気含めて味わいたいので、写真は少なめです。おゆるしを。

《評価目線》
・高くて美味いのはあたりまえのこと。
・仕事で高いお店も行きますが、ポケットマネーで行くかどうかが分かれ目かなと思っています。
・みんながみんな、経費で食事できる中小企業の社長というわけはないので、ふつうのサラリーマン・ＯＬさん・主婦の方でも、自腹で食べて満足できるコストパフォーマンスがあるかどうかを評価基準としています。
・コスパ重視ですので、高級店からB級グルメ、ジャンクフード系まで幅広めの口コミになるようにしています。
・チェーン店はセントラルキッチン入れてて、味のブレがあまりなくて面白味がないので、基本的に評価しません。麺のゆで方などで味のブレがあるラーメン屋は評価します。
・あと、一応自分でも酒の肴くらいは料理しますので、自分が作る料理の味よりレベルの低いお店は、評価低めに出るかもしれません。ごめんなさい。

《具体的評価基準》
○3.0を標準点とし、味と値段のバランスからみて、まあ普通かなというお店。いわゆるそこそこ。
○3.0を割り込んだお店=おすすめしない。コスパからして、納得感ない。
○3.5～4.0=コスパよく美味い！というレベル。
○4.1以上=よっぽど思い入れなければ付けないゾーン。馴染みのお店にはやや甘くなってるかもしれません。

○なお、わたくしが低い点数でも、そのお店に高い評価つけてるファンもいらっしゃるケースもあります。人間と同じで、相性みたいなものと思っていただき、おゆるしいただければ幸いです。

３.さいごに
ＳＮＳなどには手を出さないことにしてましたが、充実した食べ歩きのため、時間出来たらたまに書き込んでいきます。

よろしくお願いいたします。