「串焼き」で検索しました。
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2月以来久しぶりの夫婦旅行。 初の山梨で夜ごはんに選んだのは「山麓園」。 趣のある古民家で、囲炉裏を囲んで炭火で串焼きを頂くスタイル。食べログで事前にリサーチして決定。 メニューから、自分は「山麓」¥3,000、妻は「飛騨」¥2,000を注文。飲み物は別。 注文したメニューが大皿に盛られ運ばれてくると、串に刺さったニジマスがピチピチ跳ねてとにかく活きが良い！ 串はまず焼いて、一度タレにつけて、また焼いての繰り返し。焼き加減は自分次第なので、近火と遠火を調節しながら食べた。 特に美味しかったのは合鴨串と野菜串、ニジマスのような淡水魚は苦手だったがクセや匂いがなく、塩加減も絶妙で美味しかった！ 最後にほうとう鍋がついてきてボリューム満点。ほうとうは優しい白味噌味でホッとする。 山梨を訪れた際にはまた立ち寄りたいお店です。
2020/09訪問
1回
2020/01訪問
3回
2019/04訪問
1回
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昔からお世話になっているお店で、接待等で利用すると必ずといっていいほど、接待先がまた利用してくれる素...