がばちゃんさんが投稿した茶寮 ひさご(兵庫/丹波市その他)の口コミ詳細

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茶寮 ひさご船町口/日本料理、すっぽん

2

  • 夜の点数:3.4

      • 料理・味 3.4
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2018/01 訪問

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ひさごの「黒豆煮」は、いいね~!♪

2018・1再訪♪
 丹波、山南の地の料亭「ひさご」の黒豆、
 お正月から、味わいました~

 ミッシュランガイド、1つ星のお店故、
 すべてに、こだわりが感じられ!(*^_^*)

 ◎黒大豆煮豆♪
   本場篠山市でとれた、黒大豆を昔ながらの製法で、
   保存料を使わずに、煮上げられたという…
   はああ~ 豆の存在感が違う!(^^)!
   煮つけの品が、違う!

さすがは、創業50年の歴史と自負が感じられる、
素晴らしい黒豆、新春に楽しみました~ (*^_^*)

  • 黒大豆煮豆

2018/02/27 更新

1回目

2017/01 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ミッシェラン1つ星店の、黒豆頂きました~!♪

♪丹波~ 篠山~ 山奥なれど~♪
  (歌:「デカンショ節」)

何とこちらの丹波のお店、ミッシェランに選ばれて、
あの魯山人も愛した料亭で、
創業60年の、すっぽんで有名なお店とか!

何故か、そこの黒豆煮頂き~ (*^_^*)
 ◎黒豆 ♪
   おおおおおお~
   つやつやとした、黒豆の美しい事!
   頂いてみると…
   わおおお~
   丹波名産の黒豆の、しっかりとした食感残しつつ、
   上品で、さわやかなお味!(^^)!

同じ黒豆でも、ここまで違うんですね~ (*^_^*)

  • 黒豆

  • 「ひさご」の説明

2017/02/10 更新

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