土屋圭市（ドリキン）さんのプロフィール詳細

ご訪問ありがとうございます。

つまらない所ですがゆっくりしていってくださいませ。


■食べ歩きテーマ

世の中には脚光を浴びない名店が山ほどあることでしょう。

有名店もほとんどはガセ！

ならば自分の力で掘り起こそう！

真の美食を求めて突き進むべし！（重い？）


■自己紹介

・好きな食べ物：フランス料理、ケーキ（特にタルト、クレーブ・ブリュレ）

・好きな飲み物：アルコール（ワイン「特にブルゴーニュ」、ビール「ワリとハートランド」、焼酎「絶対に甕雫！」）

・好きなこと：食べ歩き。名所めぐり。

・嫌いな言葉：レストランで食べ終わった後の「お料理、どうでした？」
　　　　　　　　　　　⇒おいしかったらこっちからいいますからー！


■悩み

・白髪が増えた。

・相方を見失った。

・車検が60万と言われた。

・最近、恵比寿でご飯難民になっていること。
　　　　⇒だれか安くて美味しいお店教えてください。特にフレンチ。


■ポリシー

・自炊しない。

・歯はちゃんと磨いて寝る（歯槽膿漏の恐れあり）


■総評として

・やっぱりフランス料理が大好きです。
　　　　⇒なので、皆さんこんな寂しい私と仲良くしてやってください。



☆５個：感動を覚えたお店、料理（絶対に再訪する、絶対に人に紹介する）

☆4.5個：とてもおいしい店、料理（たぶん再訪する、進んで人に薦める）

☆4個：個人的に好きなお店（機会があれば再訪する、人に聞かれれば薦める）

☆3.5個：個人的にはまりはしないが頑張っているお店（誘われれば再訪の可能性も）

☆3個：記憶に残らないお店　or　普通のお店（再訪の可能なし）

☆2.5個以下：怒りを覚えたお店、ある意味記憶に残るお店（再訪はありえない、人に薦めない）

私は基本的に料理、サービス、雰囲気、コンセプトのトータルバランスで点数をつけさせていただいております。
なので、少々個人的かたよった見解がはいっていると思いますのであくまで参考程度に...

(注：金額の安いものに対しての評価基準と高いものに対しての評価基準は違いますのでご了承くださいませ）