卍麺侍卍さんのプロフィール詳細

・初めまして卍麺侍卍と申します。好きなものはラーメンですが、他にも和・洋・中ほぼオールマイティで好きです。

・このサイトの主旨に反するかもしれませんが基本「家で食べる料理」が一番だと思っています。いわゆるおふくろの味。全体的に味は薄目で栄養バランスが優れており、お金はかからず、いつでも好きな仲間・環境下で食べられる。最高だと思います。私の味覚の原点はいつも「素朴な家庭料理の味」にあります。

・幼少よりほとんど「外食」をしたことがなく、大学生になって交友関係が広くなり、自分で稼いだお金が溜まるようになってから良く行くようになりました。加速的に友人・連れなどと行く外食の美味しさ・楽しさ・魅力に取り付かれ今ではしょっちゅう行くようにまでなっています。「家庭の食事メインでたまの外食」というスタンスなので刺激があります。今まで行った所で味についてはどこで食べても不味いと思ったことは一度もありませんでした。もし総合点で低いお店があったとしたら、接客がよほど悪いお店でしょうか。今後寄ったお店についてのレビューは全て書いていきたいと思っています。

・外国に滞在していた事があり、その頃は味の良し悪しが激しかったのを覚えています。それに比べて、日本の料理は何を食べても質が良く美味しくて素晴らしいと思います。本場の国顔負けの料理を食べたこともあります。

・このサイトは今まで美味しい店を探す時に閲覧する側でしたが、最近になって私の好きなお店に対する想いや、こんな所が気になった、などといった感想を記したいという想いからレビューするようになりました。行く先々のレストランは安めの所ばかりですが、今後も飽く迄「Ｂ級」から脱することはないと思われます(安くて幸せを感じられればそれが一番)。それでもたまに一流と言われるレストランやこのサイトで評判のお店にも伺ってみたいと思っています。これまでの自分の口コミと他の方が書いたものとを見比べると、同じ「美味しい」でも人によって感じ方が違うことが分かり、なるほどと頷いては投票ボタンを押してみたり。実に面白い趣味が見つかったと思っている今日です。