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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| 酒・ドリンク- ］
割子蕎麦 3段
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割子蕎麦 3段
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2024/01/31 更新
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江戸時代末期に創業したお店だそうで、2021年には食べログ百名店に選ばれています。混雑を予想して午前11時半過ぎに訪問。待つことなく入店でしましたが、すでに店内では多くのお客さんが蕎麦を楽しんでいました。
「割子蕎麦 3段」税込900円を注文。出雲産の蕎麦粉を使った手打ち蕎麦だそうです。食べ方の指南がありました。割子に入った蕎麦に添えられている出汁と薬味をかけ、1段目に食べ終わったら残った出汁と薬味を2段目に移し、さらに出汁と薬味を追加。そのようにして食べ進めます。新蕎麦の季節ではないためか香りは感じませんでしたが、かたく締まった蕎麦の食感は楽しむことができました。
3段目に残った出汁と薬味は、蕎麦湯に投入して完食。ご馳走さまでした。