ぞうりむしさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

職場と住んでるところの関係で、六本木、麻布十番あたりがおおいかも。
とりあえずまだ独身なので、誰か誘ってふらふらおいしいものを食べ歩くのが趣味になってます。

食に対するスタンスとしては、
「うまくて安いもの」と言う考え方はあまり好きじゃないです。
うまいものにはその適正価格を払うべきだし、お店にも安売りしてほしくないと常々最近考えさせられます。
でも、これってすごく大事で、日本全体が黒田日銀総裁の言う、デフレマインドの脱却、すなわち、せっかくクオリティの高い日本の食文化を安売りすることなく適正な価格で提供するようになれば、お店も儲かるし、そこで働く人の所得も増え、仕入れ業者も潤うし、全ての人にとってプラスになるとおもいます。

そもそも3.5を下回る評価がつきそうなお店にははじめから行かないので、僕自身の口コミの評価分布の中央値が3ではありません。
評価では、３と３．５の間に大きな壁を作ってます。

人生の中で、龍吟とジャンジョルジュ以外に感動できる料理に出会ったことがないので、早く感動の3軒目を見つけたいです。