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昼の点数：2.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 2.5
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|サービス 2.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 2.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味2.5
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| サービス2.5
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| 雰囲気2.5
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| CP2.0
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| 酒・ドリンク- ］
有名店に有りがちな客のランク付け？
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入口
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ミックスピッツァ
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茄子とベーコンのドリア
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2014/10/16 更新
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平日11時過ぎに入店。既に半数以上の席が埋まって居て、流石に有名店は集客力が有ると感じた。
家内と二人で入店すると直ぐに席に案内された。二人とも沢山食べられない年齢なので、ミックスピッツァと茄子とベーコンのドリアを注文した。するとウェイトレスから気になる一言が出た。
「お料理によって２０～３０分の時間がかかる場合が有ります。只今大変混雑していますので」だった。
つまり「セットメニュー客優先ですから、単品の面倒な料理は後回しですよ」と言われたように感じました。確かに20分以上待たされた後に料理が運ばれて来ました。キッチンスタッフが少なく、フロアースタッフが多いから、席が空いているにもかかわらず来客を待たせているのは料理が間に合わないからと感じました。客単価の低い客は待たせるのが常識なのでしょうか？